豆芽热量低,蛋白质丰富,那我们在家怎样发豆芽呢?下面就来学学发豆芽最简单的方法吧!
在家怎样发豆芽?
首先,将绿豆先清洗并浸泡一个晚上,第二天取一口蒸锅,在锅里放上半锅水,然后在蒸屉上铺一块布,之后就是铺绿豆了,把泡好的绿豆平铺均匀而且不重叠,这样才能长得又快又直,之后就是在绿豆上覆盖上一层的湿毛巾,然后盖上盖子,基本的步骤就完成了。
发豆芽最简单的方法
第二步,给锅加温。开小水,温度在升到有个30度就可以,关火后等着它发芽,绿豆在温度适宜的情况下,第二天就发芽了。
第三步,冲水洗澡。每天早晚各冲水一遍后放回阴暗不透光的地方,等待继续发芽,这是第三天的样子,豆芽就开始有直立往上生长的迹象,芽也明显变粗。
第五天,豆芽就长到有5厘米左右的高度,这时已经基本可以采收了。
第六天,掀开盖子真的是让人惊喜,豆芽长了足足有10厘米高,而且又白又嫩,效果非常的好,全部都是带根豆芽,绝对吃着放心。
总结,我们在家怎样发豆芽需要注意的是:
1、用火一定要小,千万别烧得太热,太热就不出芽了。
2、如果家里温度在25度左右,那么就可以忽略加温的这一步骤。
3、有一点一定要做到,而且还非常的关键,就是早晚得给豆芽各冲水一遍,这一步骤千万别落下哦,这就是很多人说他发的豆芽会腐烂变臭的根本原因了。
按照我教大家发豆芽最简单的方法,你肯定也能生出这么好的豆芽来。