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山楂可以做成哪些食品-糖桂花酿山楂

时间:2022-12-08  来源:[www.121ask.com] 作者:擂茶
关键词:山楂可以做成哪些食品,糖桂花酿山楂

山楂可以做成哪些食品-糖桂花酿山楂介绍

冬天可是山楂上市的好季节, 山楂除了可以做成冰糖葫芦之外,山楂可以做成哪些食品呢?今天小编就来带大家看看糖桂花酿山楂的做法。

山楂可以做成哪些食品-糖桂花酿山楂1

糖桂花酿山楂

食材

山楂、冰糖、清水、干桂花

山楂可以做成哪些食品-糖桂花酿山楂2

步骤

山楂倒入盆中,加入少许盐和面粉,轻轻搓洗一下,浸泡20分钟左右。

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加入盐可以杀菌,面粉能够去除表面大部分的脏东西。

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再用清水冲洗干净表面的面粉,用工具给山楂去核。

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没有工具可以用吸管去除,或者直接对半切去核,去核的时候尽量保留山楂的完整性,这样做出来更好吃好看。

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将处理好的山楂倒入不粘锅里。

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倒入清水差不多盖过山楂即可,再根据口味加上适量冰糖。

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大火煮把冰糖煮至融化。转小火慢慢的炖煮。盖上锅盖,小火慢慢煮,让山楂更入味。

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煮的过程注意不要过度的翻拌,动作轻一点,否则很容易把山楂翻烂,偶尔翻拌下不要粘锅即可。煮到汤汁减少一半变浓稠。

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撒上干桂花。

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小火再煮1分钟关火焖1分钟,出锅。糖桂花酿山楂就做好了。

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山楂可以做成哪些食品--糖桂花酿山楂

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冬日山楂季,不能错过它的美味,安排上酸酸甜甜的山楂酿,越吃越爱吃。


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