秋天晒着太阳，吃着美味的桔子磅蛋糕，真是惬意的事情，那大家可能吃过其他口味的磅蛋糕，今天小编教大家的是桔子磅蛋糕，下面就来看看这款磅蛋糕的做法吧！
磅蛋糕的做法：
桔子磅蛋糕所需材料：
桔子酸奶磅蛋糕材料：
黄油40g、舒可曼糖粉50g、盐一小撮、鸡蛋1个、低筋面粉60g、杏仁粉20g、无铝泡打粉2g、桔子2只（涌泉蜜桔）、浓稠无糖酸奶80g、分量：6个马芬量
磅蛋糕的做法：
①提前将黄油拿出来室温软化，然后加入细砂糖和盐。
②打发至微微泛白，羽毛状。
③分次加入蛋液，每加入一次，搅拌均匀之后再加入下一次。
④加入酸奶搅拌均匀。
⑤加入面粉和泡打粉，搅拌均匀至无干粉的状态。放入冰箱冷藏半小时到1小时。
桔子磅蛋糕
⑥准备六连马芬模，模具内涂一层黄油。筛一层面粉，然后将多余的面粉扫掉，这样是为了更好地脱模。
磅蛋糕的做法
⑦将蛋糕糊倒入模具，大概一半的量，表面涂抹平整，放入两颗桔子。
桔子磅蛋糕
⑧送入预热好的烤箱，上下火170度烘烤30分钟，20分钟视情况盖锡纸以防颜色过深。
⑨出炉放凉，准备一些白巧克力和淡奶油，以1:1.5的比例调制一些白巧液体，盖住蛋糕一半，另一半装饰上巧克力，最后再撒一些坚果或者彩糖做些装饰。
磅蛋糕的做法
⑩完成~冷藏一夜更好吃~
桔子磅蛋糕
磅蛋糕的做法
第一次做的时候，因为第一口没吃到桔子，就觉得这不就是一个普通的磅蛋糕的口感嘛，虽然不难吃，但也没到惊艳的程度，后面咬了一大口带桔子的蛋糕体之后，立刻惊为天人！爆浆的桔子给蛋糕瞬间注入了灵魂啊！口感也太丰富了~你们一定要试试啊~
tips
★桔子很重要，我们买的是临海涌泉桔子，桔味浓郁，微甜不酸，滋味温和，是传统的桔子的味道，和这个磅蛋糕最搭，如果是其他品种的桔子，可能会冲一点，建议不要选太酸的桔子
★蛋糕糊放入模具的时候记得别太满，一半就够了，不然桔子很容易馅进去。
★这个磅蛋糕非常湿润，所以也请小心脱模，防粘的步骤一定不能省略。
★想要颜色漂亮，后面十分钟记得盖锡纸。
