又到了开始吃腊货的时候了，那香肠怎么做最好吃呢？下面来看看香肠炒千张的家常做法吧！
原料： 香肠 1根 千张 1张 青椒 2个 油盐 适量
制作：
1. 准备好原材料；
2. 烧锅水，加入少许盐，将千张倒入锅中；
3. 将千张焯煮一分钟后捞出备用；
4. 热锅凉油，加入香肠片进锅翻炒；
5. 加入少许水焖煮两分钟；
6. 加入焯好的千张片进锅继续翻炒两下；
7. 加入青椒进锅继续翻炒两下；
8. 微微变色后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可；
9. 盛入盘中。
小贴士：
1. 先将千张放入加了盐的水中焯一下水；
2. 用少许油和水焖煮香肠片两、三分钟；
3. 依次加入千张和青椒进锅翻炒两下后， 加入少许盐调味翻炒均匀即可。
