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广东阳江有什么美食-广东阳江小吃美食介绍

时间:2022-11-03  来源:[www.121ask.com] 作者:都市
关键词:广东阳江有什么美食,广东阳江小吃美食介绍

广东阳江有什么美食-广东阳江小吃美食介绍介绍

广东阳江有什么美食?阳江美食种类丰富,堪称美食之城。今天就给大家看看广东阳江小吃美食介绍吧!

广东阳江有什么美食-广东阳江小吃美食介绍1

海陵岛鱼丸

海陵岛闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。气氤氚中,一颗颗洁白圆润的鱼丸上下翻滚,加一小勺盐,一小勺猪油葱花,一小撮芹菜,喜蔬菜者可加入喜欢吃的菜蔬,盛到碗里,热乎乎香气扑鼻而入。品尝过的人们,那是百吃不厌,越吃越想吃,思之令人垂诞欲滴。

东平鸡饭

东平鸡饭是阳江东平的一种传统美食,先将本地鸡煮熟,手工撕成肉条,加入瘦肉一起剁成肉沫,再加入少量蒜蓉、白酒、花生又等爆炒生香,店家会用小炖盅装着米饭,吃时倒到大碗里,加入肉沫,最后淋上一勺香油拌匀即可。

白沙鹅乸饭

鹅乸饭是阳江特色食品。鹅乸饭在阳江老百姓心目中可算得上是餐桌上的极品了。鹅乸饭是一种肉料饭。肉,当然是鹅乸(母鹅)的肉了。去掉鹅皮与骨,取其肉,细切成粒再经过一系列的调味与配料,用猛火爆炒后,再与饭烩焗,最后加上葱花,任谁见了也会垂涎三尺。

猪肚包鸡

肚包鸡,当地人又称猪肚鸡,菜如其名,指的是用猪肚子包住整只鸡来烹饪,行内美其名曰:凤凰重生。而用地道清远鸡为原料制作的“猪肚鸡”,味道格外令人回味。它最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴,据说有非常好的滋补功效,而用以正宗清远鸡为原料制作的这款美食,味道格外令人回味,更将其美名发扬光大。

广东阳江有什么美食-广东阳江小吃美食介绍2

阳江猪肠碌

猪肠碌是广东阳江著名的传统小吃,当地招牌特色小食,属于粤菜系。因为猪肠碌外形呈圆条形,貌似猪肠,因此取名猪肠碌。猪肠碌与粉卷相似,但味道差别甚大,传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道咸中带香,十分美味。


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