秋季润肺吃什么甜点好呢?下面我们一起去看看秋季润肺润燥甜汤吧!
杏仁豆腐起源于江浙,曾是满汉全席上的御膳珍品,有润燥养肤一说。
南杏仁本身带些苦涩又苍凉的特殊香气,做成杏仁豆腐后,苦涩退场,甜意骤增。
吃起来层次微妙,就像是娇俏少女的外壳里,隐藏了一个长者的灵魂。
在家制作的难度也不大,借助豆浆机、破壁机或者榨汁机,就能一键搞定最繁琐的杏仁磨浆工序,最后加上寒天粉冷凝即可!
秋日出场的杏仁豆腐,还可以颇有仪式感地浇上一勺糖桂花点缀。
有了桂香滋润,豆腐的杏香不再单一。轻呷一口,甜丝丝的滋味便在嘴里化开~
秋风徐徐,江南的大街小巷,遍布鸡头米圆润、雪白的身影。
对于当地人来说,一碗鸡头米赤豆糊,是秋天的开场。
赤豆糊取糯米粥和红豆泥各一半,红白分明,煞是好看。
吃前拌一拌,将糯米的清香与红豆的绵甜混合,香甜都变得恰如其分。
上头再铺上现煮的鸡头米、糯米丸子,撒一勺桂花蜜,礼成!
工序多但不复杂,调味简简单单的,把秋日况味吃了个十足。
而且鸡头米性平味甘,有补中益气、健脾补肾的作用,润起秋燥来,再好不过。
既满足了口欲,又调养了身子,这等美食可别错过啦!
秋冬干燥,广东人的润燥良方里,少不了一道冰花马蹄爽。
它是丝滑和清脆两种口感交织的存在,咕噜一大口,整个人便能从头皮舒爽到脚趾头~
制作时也十分省事,马蹄+鸡蛋就能搞定。
蛋液缓缓落入马蹄中,小心地顺着一个方向打散形成的蛋花,就是老广口中的“冰花”。
黄白相间的颜色在锅里绽开,颜色惹眼,味道和营养都得到了保障。
老北京小吊梨汤,顾名思义,这是一道发源于老北京的甜汤。
原本是梨园人护嗓良方,如今加入话梅、冰糖同煮,酸甜回甘,更适合秋冬饮用。
秋季多吃梨,不仅能润燥止咳,还能润泽皮肤。
建议你们一次多煲一些,慢慢悠喝上一整天,喉咙被润洗得舒服,咳嗽也就不容易找上门了~
杏皮茶,甘肃也称为杏皮水,用当地盛产的李广杏干熬煮而成。
它最早诞生于敦煌,在气候干燥的河西走廊上,是琼浆玉液般的存在,稳居饮品C位。
因地处偏远,长期默默无闻,直到近年来西北旅游盛行,才渐渐出圈。
茶汤里挟裹着杏子的果酸味,清冽适口,尾调回甘却又润得百转千回。
每个到过甘肃的人,毫不意外,都会被这碗小甜水治理得服服帖帖。