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煎饺怎么做好吃-煎饺的做法

时间:2022-10-06  来源:[www.121ask.com] 作者:小麦
关键词:煎饺怎么做好吃,煎饺的做法

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法介绍

不想吃煮的饺子,那就来吃上一份煎饺吧!那煎饺怎么做好吃呢?下面来看看煎饺的做法吧!

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法1

今天用饺子皮做了点酸菜肉煎饺。

准备主料:猪肉泥250克、酸菜250克;

辅料:油、料酒、白胡椒粉、盐、蚝油、砂糖、鸡粉

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法2

猪肉洗净切成小块后,剁成猪肉泥,最好是肥瘦相间的

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法3

之前炒菜用剩下的酸白菜叶子,洗净挤干水分后切成小丁

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法4

把猪肉泥放入盆中,加入料酒、盐、白胡椒粉、蚝油、砂糖、鸡粉,朝一个方向搅拌上劲

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法5

接着把切小的酸菜粒放入,也是朝一个方向搅拌上劲

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法6

这就是准备好的酸菜肉馅和饺子皮,饺子皮我买的现成的

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法7

取一张饺子皮,在它的中间放入适量的酸菜肉馅

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法8

然后先对折后在中间把饺子皮捏住,两边分别打褶子后也捏住

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法9

这是包好的部分半成品,可以一次多包点,放入冰箱冷冻保存

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法10

平底锅中加入适量调和油,加热后放入酸菜肉饺先煎一下

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法11

煎至饺子底部变硬,即可加入适量清水后盖上锅盖中火煎煮

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法12

煎至汤水收干,底部起壳变成金黄色即可出锅

煎饺怎么做好吃-煎饺的做法13

尝一个,口感外焦里嫩,馅香味鲜,用酸菜调馅更加鲜美还解腻,真的好好吃。


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