有谁知道QQ弹弹的牛奶果冻怎么做?下面就来看看牛奶果冻的做法吧!
食材:
纯牛奶、白凉粉、白糖
做法:
1、准备两瓶纯牛奶,剪开倒入锅中。
2、放入一勺白糖,喜欢吃甜的朋友可以多放一点。
3、接着放入100g白凉粉。
4、开中小火煮开,煮的过程要不停搅动防止锅底烧焦。
5、煮开后,通过过滤器倒入模具内,然后放入冰箱冷藏1个小时。
6、冷藏好后,可以用刀切成块,也可以像我这样用勺子扣出圆润的小球来。
7、最后把冲一壶绿茶或茉莉蜜茶,掺和着吃,味道更佳。
牛奶果冻太好吃了,拌着茶香味,既有奶茶的味道,又能吃上圆润Q弹的果冻,真的是一举两得。
小贴士:
①建议一次不要做太多,新鲜的奶香味浓郁,隔夜的味道会淡化,而且不是密封的容器也容易滋生细菌。
②白糖是起到增甜的口味,所以放多放少根据自己的口味即可。
③在煮的过程中,千万不要偷懒,要不停地搅动,牛奶特别容易烧焦。
④冷却后,牛奶果冻才会逐渐成型。所以心急吃不了热豆腐。