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披萨在家怎么做-什锦披萨的做法

时间:2022-08-29  来源:[www.121ask.com] 作者:小咖喱
关键词:披萨在家怎么做,什锦披萨的做法

披萨在家怎么做-什锦披萨的做法介绍

外面买的披萨有时会担心食材卫生等问题,今天小编就来告诉大家好吃的披萨在家怎么做?一起跟着我去看看什锦披萨的做法吧!

用料

披萨酱适量、培根一到两片、玉米粒适量、青红椒各半个、香菇或是口蘑三个、火腿肠一根、马苏里拉芝士碎适量、洋葱1/3个、鸡肉碎适量、普通面粉250克、酵母3克、水适量

什锦披萨的做法

1、3克酵母加少量水化开,倒入250克面粉里,揉成面团,放一边发酵两倍大(面粉里可以加适量的盐,糖,油,具体的我没有称过都是凭感觉)

披萨在家怎么做-什锦披萨的做法1

2、发面的时候可以把准备好的食材洗净改刀,放一边备用(培根忘拍照了)

披萨在家怎么做-什锦披萨的做法2

3、面发好后,拿出来排气,擀成圆饼

披萨在家怎么做-什锦披萨的做法3

4、放入披萨盘,别忘了用叉子扎上小洞,防止烤的时候起鼓

披萨在家怎么做-什锦披萨的做法4

5、这是自制的披萨酱,好吃又放心,是这个披萨的灵魂所在,均匀的在面饼上抹上一层。

披萨在家怎么做-什锦披萨的做法5

6、然后本着先菜后肉的原则,一层层的铺在面饼上,最后撒上芝士碎

披萨在家怎么做-什锦披萨的做法6

7、入烤箱,180度,20分钟左右。各家的烤箱温度不一样,这里要根据自己家的烤箱温度来定。可以在最后的三五分钟再撒上点芝士碎,这样才有拉丝的效果,注意,烤箱如果不是三层的用适当的调整披萨的上下层,以便烤的均匀。上色好看。

披萨在家怎么做-什锦披萨的做法7

8、出炉

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小贴士

烤箱温度不一样,要注意。烤箱要是有上下控温的,在最后的五分钟可以调整烤箱到200度,让披萨上色 口感更好。我给出的所有材料都是随机的,你喜欢吃什么也可以放什么,但是,切记所有的食材不要放太多,不是多就好吃的。


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