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花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法

时间:2022-08-25  来源:[www.121ask.com] 作者:市井
关键词:花生莲藕汤的功效,花生莲藕汤的做法

花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法介绍

秋天很干燥就需要多喝水、多喝汤,今天我们就来看看花生莲藕汤的功效以及花生莲藕汤的做法吧!

花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法1

花生莲藕汤,选用爽脆甘甜的莲藕和软糯鲜香的花生为主料,以胡萝卜、蜜枣、枸杞为辅料,这样一碗汤水炖煮好饮用起来甘甜可口、滋润倍加,营养也较为丰富。

花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法2

花生莲藕汤

所需食材:莲藕一节、花生、胡萝卜一根、蜜枣、枸杞、红糖。

花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法3

1、准备小半碗带皮花生,提前半小时淘洗干净,再加水浸泡。胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块备用。

花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法4

2、莲藕清洗干净去皮,对半切开后再切滚刀块,藕块切好放入碗中,接适量清水,加一勺白醋,搅匀浸泡,以免莲藕块接触氧气导致氧化发黑。

花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法5

3、电饭锅中倒入泡好的花生,莲藕块从醋水中捞出冲洗后也放进锅内,加入适量的清水,按煮饭键炖煮30分钟。取适量的枸杞洗净加水浸泡备用。

花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法6

4、半小时后,把胡萝卜块和蜜枣倒进锅里继续煮15分钟,炖好后往锅中倒入枸杞,加适量红糖,搅拌后盖上电饭锅盖再焖5分钟,红糖彻底融化入味后即可盛出。

花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法7

小贴士:

进入秋天,作为秋季时令蔬菜的莲藕逐渐开始上市,在购买莲藕时记得有所区分,莲藕一般分七孔藕和九孔藕两种,不同种类的莲藕适用于不同的烹饪方式。如果是炖汤,建议选择七孔藕,淀粉含量高,口感略微软糯甘甜,而九孔藕则淀粉含量低,口感偏松脆,更适用于凉拌和清炒。

花生莲藕汤的功效-花生莲藕汤的做法8


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