芒果可以做什么甜品吗？有哪些朋友知道吗？今天我们就来看看芒果甜品简单做法大全，赶紧一起来学习吧！
因为芒果的产地丰富，云南、广西、广东、福建、台湾都有种植，不同品种的成熟时间又不同，所以我们吃芒果的时间能持续很久。挑芒果要选皮质细腻并且颜色深的，这代表新鲜熟透，果皮有少许皱褶也不要紧，这样的芒果更甜。特别提醒一下，自然成熟的芒果颜色不会很均匀，如果是催熟的芒果，果皮都是发黄的，但小头顶尖处会呈现翠绿色。芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
食材：
糯米粉130g，澄粉30g，芒果300g，椰蓉50g，芒果汁250ml，白糖120g。
做法：
1、芒果汁倒入一大碗，放糖搅拌溶解；
2、糯米粉与澄面搅拌混合后，分4～5次倒入芒果汁内，每次待粉分散均匀后再倒入下一次；
3、将粉浆置于大火上蒸15分钟；
4、趁蒸的间隙，将芒果肉切成细丁，后面包起来会方便好多；
5、蒸好的熟粉取出后，用筷子分切成均匀的等分，方便等下包入芒果粒；
6、熟粉放置到半温热的时候，两手带上一次性手套，并在手套抹上一层薄薄的黄油，取一块熟粉，两手掌尽量压平压薄；
7、包入芒果粒，收口捏圆，在椰蓉上滚一圈，让面团周围都均匀粘上椰蓉；
8、将包好的糯米糍放在纸托上，并放入冷藏室冻上2个小时即可。
原料：饼皮： 低粉60g，玉米淀粉30g，牛奶250g，黄油30g，鸡蛋3个，细砂糖30g。夹馅： 淡奶油300g，细砂糖30g，椰蓉适量。
做法
1.黄油用隔热水化开，鸡蛋打入碗中，加细砂糖搅拌均匀加入面粉和玉米淀粉搅拌均匀，倒入黄油搅拌均匀，最后倒入牛奶搅拌均匀，这时候可能有很多颗粒，可以过筛一遍，筛子里的过滤出来的颗粒用手动打蛋器搅两下就筛过去了，这个顺滑的面糊就可以煎饼皮了；
2.小火加热不粘锅，倒入一勺面糊，晃动锅子摊匀，待表面凝固就可以移到盘子中晾凉；
3.我做的是6寸的，所以每次摊好一张皮再等下一张皮凝固的时候都会用6寸慕斯模切掉边缘，选一张最大最圆的不要切，铺在最外层，全部饼皮摊好后放入冰箱冷藏；
4.芒果去皮去核切片；
5.淡奶油加细砂糖打发至可以裱花的状态；
6.一层饼皮，一层奶油，一层芒果片，再一层奶油循环这个动作。饼皮边缘可以涂的薄一点，这样更容易操作，但是出来的形状是半球形的；
7.最大的那张饼皮铺在最外层；
8.表面再抹上一层薄薄的奶油，撒上椰蓉就好啦。
材料：芒果1只、低粉100克、糖适量、色拉油适量。
步骤：
1、芒果去皮去核切块放料理杯中，搅拌成芒果泥。
2、将芒果泥倒入面粉中搅拌，放入糖和色拉油拌匀后醒10分钟。
3、取一勺面糊放入模具中。
4、烤至两面金黄即可。
用料：芒果，黑糯米，甜玉米粒，芒果冰淇淋，牛奶，淡奶油
做法：
1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右
2.加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟，取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里
3.将冰激凌，冰过的牛奶，淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面
4.芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮
5.然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹，将这片芒果摆在碗中即可
材料：消化饼干150g、黄油60g、淡奶油500g、吉利丁粉20g、芒果800g(400g打碎做慕斯)、细砂糖50g
步骤：
1. 将消化饼干用擀面杖碾碎。
2. 黄油隔水加热至融化。
3. 将消化饼干和黄油充分混合拌匀。
4. 将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。
5. 取400g芒果，用料理机打成芒果泥。
6. 用小火将芒果泥略微加热，芒果泥里加入吉利丁粉20g，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放置在一边晾凉。
7. 将淡奶油加入细砂糖50g，用电动打蛋器中高速打发。
8. 将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。
9. 将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀，即成芒果慕斯液。 在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒。
10. 将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡。模具盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏4小时以上。
