三伏天吃什么好？夏季因为出汗多，会导致体力消耗大，容易食欲不振，疲劳乏力，消化不良等不好影响。那入伏都吃点什么能缓解这些夏燥的不良情况呢！
藿香，很多人会想到藿香正气水，大夏天，中暑了，喝一罐下肚，很快全身舒服。藿香正气水的味道很重，其实新鲜的藿香并不会，只是有点微苦，不过对于降火很好。我们家就经常会摘点回家炒鸡蛋吃，有藿香的清香还有鸡蛋的鲜美，遇到别错过了。
第1种：藿香炒鸡蛋
准备食材：
藿香，鸡蛋，食盐，鸡精
具体做法：
1.摘回来的藿香放在盆中，将里面的老叶挑出来，随后将其放在盆中，加入一把食盐，适量的水，放在盆中浸泡会儿。经过浸泡可以将里面的脏物去除干净，泡好后的藿香在用清水冲洗干净，洗净后的藿香捞出放在盆中沥干水分；
2.沥干水分后的藿香放在案板上，用刀将其切成细段，切好的藿香放在盆中备用。藿香切的时候要尽可能地切细，这样煎煮时更容易在其表面粘上一层鸡蛋液；
3.鸡蛋的表面用清水洗净，洗净的鸡蛋打入碗中。将里面加入适量的食盐，还有水，用筷子将它们搅拌均匀，搅拌好的鸡蛋液放在一旁备用。鸡蛋液中加入食盐是为了使其炒出来有味道。里面加少量的水，稀释一下，煎出来的鸡蛋更嫩滑；
4.热锅中加入适量的食用油，锅中的油温热后，将切好的藿香倒入锅中炒；炒的过程中，火要稍微关小点，因为我炒的不多。如果火太大了，下锅没有及时翻动很容易炒焦；
5.锅中的藿香炒至发软，在上面撒入适量的食盐，鸡精；随后，将准备好的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液倒入后，晃动一下锅身，使锅中的鸡蛋液均匀地撒入在藿香上面；
6.慢慢煎至锅中的鸡蛋结成下图状态；用铲子将其翻个面，直到锅中的藿香都煎至两面焦黄就可以出锅了。
第2种：薄荷叶--疏散风热
薄荷叶又清心明目，清热消暑，消气。作为盐炒薄荷茶，不仅味道好，而且作用大，保存时间久，需要的时候取出适量泡水中，比外面卖的冷饮好多了。薄荷叶吃法很多，可以煮，炒鸡蛋，还可以泡水等，不管怎么做，味道都超赞。每当这个季节，我们家都会摘一大盆薄荷叶，将其晒干做成茶，每天泡一些不仅提神醒脑，而且还有消暑。
推荐食谱：盐炒薄荷叶
准备食材：
薄荷叶，食盐
具体做法：
1.摘回来的薄荷叶放盆中，加入适量的水，食盐放着浸泡会儿。经过浸泡后的薄荷叶去除表面的脏东西。泡好后的薄荷叶捞出再用清水冲洗干净；
2.薄荷叶清洗的时候记得将其两面都洗干净。准备两个竹簸箕，将洗净后的薄荷叶放在上面，用手将它们摊开，然后放在太阳下晾晒；
3.晾晒的时候要选用这样镂空的竹簸箕，通风快，更容易晒干；
4.这些在太阳下晒了半天，差不多这样状态就可以；
5.晾晒好的薄荷叶放在盆中，往里面加入适量的食盐。腌的盐，我选用粗海盐，这种腌出来不易坏；
6.直接用手将盐巴跟薄荷叶大力搓揉，经过搓揉薄荷叶泡发出鲜香的薄荷香味，这样处理后的薄荷叶更容易入味；
7.随后准备一个干净的平底锅，开小火将平底锅的水分烘干，倒入刚刚处理的薄荷叶跟食盐。这个时候要开小火，文火就可以，然后将它们摊开，慢慢烘炒。下锅后要用铲子勤翻动它们，以免焦了；
8.这个小火状态下烘了半个小时的薄荷叶，颜色变得相对暗，不过味道更香了。经过烘炒的薄荷叶不仅味道更香，而且还可以存放时间长。
第3种：地瓜叶
--清理肠胃
地瓜叶含有丰富的维生素A，能有效预防缺乏维生素A导致的眼科疾病，提高视力；含有丰富的膳食纤维，对于肠胃也有一定的调节作用；还有丰富的矿物质，对于提高免疫力也有一定的好处；不仅如此，据研究表明，，地瓜叶的营养成分比地瓜还高呢，又被称为“顶级人参”，其实懂得吃的人都将其当成宝。
准备食材：
地瓜叶，玉米粉，大蒜，酱油，醋
具体做法：
1.准备好的地瓜叶放在盆中，往里面加入适量的水，食盐放着浸泡会儿。经过浸泡可以更好地将里面的灰尘冲洗干净。洗净后的地瓜叶盛出放盘中沥干水分；
2.地瓜叶沥干水分后，切成地段放在盘中，往里面加入适量的食用油，玉米面，用筷子将它们搅拌均匀。加入食用油可以起到润滑作用，使得蒸出来的地瓜叶翠绿好看，而且不粘；
3.锅中烧水，锅中的水开后，将准备好的地瓜叶放在上面。锅中水开上汽蒸煮6-8分钟左右即可。蒸的时候不能太长，蒸太久地瓜叶容易变黄，口感差；
4.趁着蒸地瓜叶的空隙，我们将大蒜的表皮去掉，用刀将其剁成蒜泥。将蒜泥放在碗中，加入酱油，醋还有香油，用筷子搅拌均匀。一般酱汁做好后，我们的地瓜叶也就蒸好了，随后立即关火出锅。
