夏天没胃口的时候来上一碗芝麻酱拌凉皮来缓解没胃口的状态,但是该如何挑选好芝麻酱就是一个问题了,那芝麻酱怎么看真假呢?下面小编就来教大家怎样辨别黑芝麻酱的真假。
对于一款好芝麻酱,它的配料表中只有芝麻一种成分,如果所买到的芝麻酱里面还含有其他成分,那这样的芝麻酱就不是好芝麻酱。
买芝麻酱的时候,一般到超市进行购买,最明显的差别就是芝麻酱的颜色,纯芝麻酱的颜色呈棕黄色,但对比后还有一些芝麻酱的颜色略微发红,发红的芝麻酱说明商家在里面添加了其他的物质,这样的芝麻酱食用后存在一定的隐患,因为我们并不知道商家所使用的材料是否优质,一但是劣质的芝麻酱,那对身体的危害是非常大的。
很多人认为芝麻酱出现浮油不是好现象,但大错特错,芝麻酱之所以会出现浮油的现象,是因为芝麻酱是没有取过油的原浆,它里面含有非常多的油分。芝麻酱出油恰好说明这样的芝麻酱里面含有芝麻的成分。