天热胃口不佳不想吃饭，来一杯清爽透心凉的增强抵抗力水果汁醒胃消暑！那增强免疫力的果汁有哪些呢？下面我们一起来看看增强免疫力的果蔬汁配方吧！
难度：★☆☆☆☆
蓝莓含丰富纤维，还富有多种抗氧化剂如花青素,鞣花酸等。实验室研究发现，这些植物化学物质和营养物质具备抑制致癌物形成的能力，例如大肠癌及消化道癌症等，而科学界仍在积极研究蓝莓对于抗癌的作用。此外，蓝莓亦有益于大脑丶眼睛和心血管的健康。以下这款蓝莓乳酪沙冰，以急冻的原颗蓝莓为材料，除了有啖啖莓香，更添上夏日清爽感。搭上橙汁和香蕉等配料，令果香更有层次，口感顺滑。
蓝莓乳酪沙冰材料（2 杯份量）：
急冻蓝莓————————————— 2杯
急冻香蕉————————————– 1条
无添加糖橙汁—————————— 1杯
低脂云呢拿乳酪—————————– 1杯
蓝莓乳酪沙冰做法：
1.将蓝莓丶橙汁丶乳酪和香蕉同时加入搅拌机。
2.搅拌30至35秒钟，直到变厚并光滑。
3.如偏好较稠沙冰口感，可以添加更多急冻蓝莓。
4.如偏好较幼滑口感，可以添加更多急冻香蕉。
5.倒入杯中即成。
营养参考：
每杯约含220卡路里丶蛋白质6克丶糖35克。
难度：★★☆☆☆
草莓含有抗氧化剂鞣花酸，能有助减少炎症，而且越来越多研究显示，鞣花酸可诱导肝脏制造解毒的酵素，能把闯入身体的致癌物转化成容易排出体外的方式，在饮食中有一定降低癌症风险作用。配搭富含纤维及奥米加3的奇亚籽，可以提供良好的蛋白质来源。香甜的士多啤梨配搭花生酱的幼滑感，定能为你的夏日味蕾带来意想不到的新鲜感。
草莓奇亚籽奶昔材料（一杯份量）：
高钙脂牛奶———————————半杯
奇亚籽————————————— 3茶匙
草莓—————————— ———1杯
无添加糖草莓果酱—————– 1茶匙
花生酱—————————————-2茶匙
云尼拿食用精油——————— —- 1茶匙
草莓奇亚籽奶昔做法：
1.先将牛奶和奇亚籽一同放入搅拌机中搅拌。
2.再将其他材料加入再搅拌1分钟。
3.加速旋转搅拌，打至口感顺滑即成。
营养参考：
每杯约含270卡路里丶蛋白质12克丶糖16克。
难度：★☆☆☆☆
芒果果肉幼滑见称，最适合配搭柑桔类水果，如香橙制作味道丰富的沙冰。另外，这道食谱亦特别加入了含丰富维他命A及类胡萝卜素化合物的红萝卜，增强口感。红萝卜含有的类胡萝卜素及植物化学物质在不少实验中都被发现具有降低癌症风险的潜力，如肺癌等。此外，在沙冰中加入鲜姜，还可帮助缓和与癌症化疗相关的恶心副作用。
墨西哥芒果冰沙乐材料（一杯份量）：
芒果去皮切片—————————— 1个
橙——————————————– 1个
红萝卜切块———————————- 1杯
豆奶——————————————半杯
鲜姜——————————————- 1片
冰块—————————— ————适量
墨西哥芒果冰沙乐做法：
1.将所有材料放入搅拌机中搅拌。
2.直至呈沙冰状即成。
营养参考：
每杯约含190卡路里丶蛋白质7克丶糖28克。
难度：★★★★☆
格兰尼塔( Granita) 是意大利盛行的沙冰吃法，在沙冰掺入糖浆，口感比一般沙冰软滑。西瓜除了可以补充水份和消暑，亦含丰富维他命C丶维他命A和茄红素，有助降低患前列腺癌风险。这款饮品亦可当作餐后甜品，最适合家庭或朋友聚会时开心分享。
薄荷西瓜Granita 分享杯材料（四杯份量）：
青柠——————————————– 2个
无核西瓜————————————– 500g
糖———————————— ——– 2茶匙
水———————————————- 大杯
薄荷叶——————————————适量
薄荷西瓜Granita 分享杯做法：
1.青柠去皮后轻轻按压提取汁液。
2.将1茶匙糖加入青柠汁混合备用。
3.将另外的1茶匙糖,薄荷叶加入? 杯水中混合后煮沸。
4.当糖完全熔化后即加入青柠汁制成糖浆，然后熄火搅拌并冷却至室温。
5.西瓜起肉收入搅拌机中搅碎。
6.将糖浆加入西瓜肉，用保鲜膜盖好并放入冰箱，冷冻至稍硬，约需6至8小时。
7.食用时将已凝结的Granita 搅拌并加入薄荷叶作装饰即可食用。
营养参考：
每杯约含70卡路里丶蛋白质1克丶糖17克。
难度：★★★☆☆
有红西芹之称的大黄（Rhubarb）是外国人气蔬菜，多配搭草莓制成甜品和饮料，味道酸涩而带有果香，是夏日醒胃的好选择。与蓝莓一样，大黄同样含有花青素。除了已被证实能保护血管及降低血压，花青素或有助阻截癌细胞的信号传递，从而发挥抗癌作用。需注意的是，出自不同产地的大黄皆有不同使用方法，如国产大黄多为药用而不入馔。此外，大黄叶子带毒性，只有红色的茎部可食用。由于这款饮品不含乳酪或奶类，较容易保存，故此每次制作的份量亦可以较多，方便分开多餐饮用。
大黄香橙绿茶饮材料（一瓶约八杯份量）：
新鲜大黄茎切片—————————- 400g
士多啤梨切片——————————– 1杯
薄荷叶————————————— —适量
水———————————————– 4杯
绿茶茶包—————————————2个
无添加糖橙汁——————— ————1杯
大黄香橙绿茶饮做法：
1.将大黄茎部切片加4杯水煮沸，用小火煮15分钟后熄火，放在一边浸泡10分钟。
2.使用汤匙的背面轻轻加压大黄提取出汁液，静置至室温后冷藏2天。
3.先在玻璃杯加入冰块，再可加入薄荷叶作装饰。
4.在杯中放入绿茶茶包,再倒入半杯水，冷泡10-15分钟。
5.然后加入士多啤梨切片，玻璃杯余下一半容量倒入大黄汁，另一半倒入橙汁即成。
营养参考：
每杯约含30卡路里丶蛋白质1克丶糖4克。
