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火龙果小零食怎么做-火龙果零食做法

时间:2022-07-10  来源:[www.121ask.com] 作者:朝想
关键词:火龙果小零食怎么做,火龙果零食做法

火龙果小零食怎么做-火龙果零食做法介绍

红心火龙果所含的胡萝卜素很高,可以提高身体的免疫力还可以保护眼睛,含有的铁元素要比其它的水果高,可以很好的预防贫血。今天我们就来看看火龙果零食做法,看看火龙果小零食怎么做好吃。

火龙果小零食怎么做-火龙果零食做法1

【食材】:火龙果,糯米粉,淀粉,玉米油,面粉,枣泥,椰蓉等

【做法】

第一步:准备一个火龙果将它的头和尾去掉,再去掉皮,最后用刀将它切成小块,放在料理机中加入适量的清水将它打成火龙果汁。

第二步:将打好的火龙果汁过滤到碗中,过滤出它的种子,放在一旁备用。

火龙果小零食怎么做-火龙果零食做法2

第三步:在锅中倒入半碗面粉,开小火将它翻炒均匀,大约炒3-5分钟,炒熟之后盛出来放在碗中备用。

第四步:在碗中倒入220克糯米粉,加入50克淀粉,用210毫升火龙果汁和面,搅拌至没有干面粉,加入15毫升的玉米油,下手揉成一个偏软的光滑面团。

第五步:将揉好的火龙果面团放在盘子里轻轻地按压成小面饼放在锅中蒸大约20分钟左右。

第六步:将蒸熟的火龙果面团端出来将它冷却放凉,在面板上放上适量的熟面粉,将放凉的火龙果面团放在案板上揉的光滑一些,然后再将它搓成长条,然后用刀下成大小均匀的小面剂,取一个小面剂将它按扁按成薄片,包上自己喜欢吃的馅料,我这里包的是枣泥,然后将它包裹起来再搓成小圆球,摆放在盘中最后撒上适量的椰蓉就可以吃了。

火龙果小零食怎么做-火龙果零食做法3

【小贴士】

1.打好的火龙果汁要过滤一下,过滤掉里面的种子,这样吃起来的口感会更好。

2.和面的时候加点食用油(建议用玉米油,因为玉米油的味道比较小)可以使面团揉搓的更光滑。

3.馅料根据自己的口味来添加,我用的是枣泥馅的,大家也可以用豆沙馅料或者是蛋黄,果酱等都是可以的。

4.蒸火龙果面团的时候要凉水上锅蒸,凉水上锅蒸出来的火龙果面饼更松软。

火龙果小零食怎么做-火龙果零食做法4


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