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如何自制烤冷面-烤冷面的做法

时间:2022-07-04  来源:[www.121ask.com] 作者:美中王
关键词:如何自制烤冷面,烤冷面的做法

如何自制烤冷面-烤冷面的做法介绍

相信大家都吃过烤冷面,可是好吃的东北小吃烤冷面每次都要排队很久,那我们就自己在家学学烤冷面的做法,看看如何自制烤冷面吧!

如何自制烤冷面-烤冷面的做法1

【菜名】:烤冷面

【食材清单】:冷面皮,鸡蛋液,玉米粒,洋葱,黑芝麻,热狗肠,冷面酱,食用油。

【烹饪步骤】:

1、下面我们现在将食材全部都给准备好。甜玉米粒我们可以买,超市里面那种现成的也可以买回来,新鲜的玉米自己剥。我这里面用的是热狗肠,大家也可以将热狗肠换成淀粉肠或者是红肠。

如何自制烤冷面-烤冷面的做法2

2、 我们把热狗肠切片了以后,放进魔油的早餐机里面,可以煎出香味以后备用。如果用的是其他的肠,可以把肠从中间切开煎。

如何自制烤冷面-烤冷面的做法3

3、 把烤肠给煎完了以后,留下烤肠的油,然后继续加热,把甜玉米粒下进去给烤熟,大家要是有不喜欢吃甜玉米粒的话,也可以跳过不用放。

如何自制烤冷面-烤冷面的做法4

4、 在早餐机里面加入提前切成早餐机大小的烤冷面,然后在表面涂上一层鸡蛋液。然后再撒上适量的黑芝麻等蛋液凝固了以后再开始翻面。

如何自制烤冷面-烤冷面的做法5

5、等放过来面了以后,再把提前切好了的洋葱碎撒上去,盖上盖子煎烤个30秒左右。

如何自制烤冷面-烤冷面的做法6

6、 然后再将你煎好的那个热狗肠和甜玉米粒下进去,脸上烤冷面的酱汁,再盖上盖子煎烤30秒左右。烤冷面的酱,大家可以用烧烤酱和蒜蓉辣酱结合在一起,能吃辣的话还可以在里面放一点辣椒油。

如何自制烤冷面-烤冷面的做法7

7、然后再将盖子打开,从左向右将冷面卷起来放进盘子里面,在烤冷面上再刷上一层酱汁,这个烤冷面就做好了。超好吃的烤冷面就做好啦!烤好的冷面十分的筋道鲜香,味道太棒啦!

如何自制烤冷面-烤冷面的做法8

【小贴士】:

1、在做这个烤冷面的时候,油一定要少放一点,如果要是烤得太干的话,可以在表面喷上水,这样就可以再回到软乎乎的状态了。

2、我做的这个烤冷面是用早餐机做的,大家也可以换成平底锅,用小火煎切记一定要用小火,不然烤冷面就会变硬散开。

3、烤冷面的皮开封了以后放进冰箱冷藏保存,一周之内尽快食用,千万不要冷冻,不然烤冷面经过冷冻了以后就会分叉不成形了。


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