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腐竹红糖煮鸡蛋有什么作用-鸡蛋红枣腐竹糖水的做法

时间:2022-06-23 08:30:15  来源:[www.121ask.com] 作者:老王
关键词:腐竹红糖煮鸡蛋有什么作用,鸡蛋红枣腐竹糖水的做法

腐竹红糖煮鸡蛋有什么作用-鸡蛋红枣腐竹糖水的做法介绍

大家知道腐竹也可以煮糖水吗?腐竹红糖煮鸡蛋有什么作用呢?赶紧来学习鸡蛋红枣腐竹糖水的做法吧!

腐竹红糖煮鸡蛋有什么作用-鸡蛋红枣腐竹糖水的做法1

其实腐竹的糖水做法不止这一种,鸡蛋红枣腐竹糖水是补血养气,腐竹和白果煮糖水便是清润养颜咯,做糖水需要的主要食材看看糖水的名字便一目了然,整个制作过程简而言之就是逐个放,煮一锅即可。

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材料准备:鸡蛋、红枣、腐竹、红糖、姜、枸杞、桂圆

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第一步

准备材料,先将腐竹泡软,腐竹要泡发才容易煮熟。腐竹要选择直接晒干无任何后期加工过的,如果是油炸过的腐竹就不行。

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第二步

红枣对半切开,剔去红枣核。

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第三步

桂圆、枸杞、红枣用流动的清水冲去表面的浮尘,沥干水分备用。

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第四步

锅里加入适量的清水,加入适量的姜片,不喜欢吃到辣味姜味的,可以少放点姜片。

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第五步

依次放入红枣、桂圆、枸杞,开大火将其煮沸后转中小火(枸杞也可以在出锅前再放)。

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第六步

加入泡软的腐竹。

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第七步

继续煮,煮到腐竹软的时候放入适量红糖,待红糖大致融化,打入鸡蛋。

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第八步

打入鸡蛋的时候不要搅动,等到泛起蛋白的时候才可以轻轻的搅动,这样鸡蛋才不会太散。

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第九步

鸡蛋煮熟后即可关火,盛碗出锅。

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