麻花用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。加了全蛋液揉面做成的麻花更加的美味哦。那鸡蛋脆麻花怎么做好吃呢？赶紧来看看鸡蛋脆麻花的制作方法吧！
原料：中筋面粉、鸡蛋、糖、白芝麻、无铝泡打粉、油。
做法步骤：
第1步、主料中所有的食材放入面包机桶内，揉成光滑的面团，室温静置半小时。
第2步、取出面团，再次揉光滑。
第3步、擀成1cm厚的大面片。
第4步、用擀面杖做尺子，切成1cm宽的小面条。
第5步、全部切好。
第6步、取一根小面条，搓成圆长条。
第7步、两头搓上劲，拧成麻花状。
第8步、切成10cm左右，依次做完麻花生胚。
第9步、起锅烧油，油五成热时，依次下入麻花生胚入油锅，小火慢炸，用筷子不停的翻动，至麻花上色均匀，炸至金黄色捞出，沥干油。
第10步、好了。
