一般都是用黄油做曲奇，那植物油能做曲奇吗？下面就来看看植物油做曲奇吧！
原料：低筋面粉、鸡蛋、糖粉、细砂糖、玉米油、盐。
做法步骤：
第1步、称好材料。
第2步、鸡蛋加入玉米油中。
第3步、糖粉、细砂糖、和盐一起加入。
第4步、用电动打蛋器打蛋头搅拌几下，避免糖粉飞溅。
第5步、低速打发到有明显纹路，无油花。
第6步、中途用刮刀把四周的刮下再打发。
第7步、颜色变浅，淡淡的黄色，粘稠的状态，大概低速打发了6分钟左右。
第8步、加入过筛后的低筋面粉。
第9步、切拌均匀。烤箱预热上下火160度。
第10步、装入裱花袋，我用樱花嘴。
第11步、垂直挤在不粘烤盘上，如果是自带盘，麻烦垫油纸、油布或者耐高温硅胶垫。
第12步、放入预热好的烤箱中层，上火160下火140烤18分钟。
第13步、出炉，冷却密封保存。
第14步、成品。
小贴士：
1、因面粉吸水性不同，不要一次都加进去，稍微留10克，最后看状态慢慢加。
2、天热操作慢容易出油，面糊冰箱冷藏一会再挤。
3、玉米油可以用无特殊气味植物油替代。
4、鸡蛋带壳60克左右的。
