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夏天喝什么解暑祛湿-夏天除湿喝什么

时间:2024-03-02  来源:[www.121ask.com] 作者:味谷
关键词:夏天喝什么解暑祛湿,夏天除湿喝什么

夏天喝什么解暑祛湿-夏天除湿喝什么介绍

俗话说:夏至一碗汤,不用开药方,夏至多喝些汤水,既能及时补充水分,还能起到解暑的作用。那夏天喝什么解暑祛湿呢?今天为大家推荐适合夏至时分喝的家常汤水,看看夏天除湿喝什么好?祛湿解暑,有助于家人少生病,喜欢的朋友赶紧学起来吧!

夏天喝什么解暑祛湿-夏天除湿喝什么1

夏至节气的到来,高温夹带着雨水,非常容易影响人们的食欲,饥渴烦躁,出门一趟回到家全身都是汗。

夏天喝什么解暑祛湿-夏天除湿喝什么2

苦瓜黄豆排骨汤

【食材】:黄豆 适量、苦瓜 适量、排骨 适量、料酒 1勺、姜 2片、盐 少许

【做法】:

1、黄豆提前一个小时泡发,更容易炖煮。苦瓜洗净对半切开,刮去瓢,瓢刮得干净些,可减少苦味,切段。

2、新鲜的排骨洗去血水,下锅焯水,大火煮开后继续煮1分钟,撇去血沫,捞起备用;

3、将所有食材放入汤锅里,加入适量清水,先大火煮开,然后转小火,盖盖小火煲一个小时左右。

4、最后根据自己口味加适量盐调味即可,装碗就可以开喝啦。

夏天喝什么解暑祛湿-夏天除湿喝什么3

木瓜鸡脚花生汤

【食材】:鸡脚 7只、木瓜 1个、花生 35克、红枣 6个、盐 适量、生姜 2片、

【做法】:

1、花生倒入碗中,加入适量的清水浸泡半小时,红枣洗净去核备用;

2、鸡脚剪去脚指甲,冷水下锅,并放2片姜片去腥,水开后焯2分钟左右捞出来冲洗干净备用;

3、除了木瓜外,其他材料放到汤煲中,一次性加入足量的水,盖好锅盖,大火烧开后转小火煲40分钟;

4、木瓜去皮,把里面的瓤和籽用勺子刮干净,切成块,待汤炖煮40分钟后再放入木瓜,继续煲30分钟即可关火;

5、开吃前按照家人的口味加适量的盐调味。

夏天喝什么解暑祛湿-夏天除湿喝什么4

冬瓜薏米老鸭汤

【食材】:冬瓜 适量、鸭肉 适量、薏米 适量、姜 3片、盐 适量

【做法】:

1、薏米洗净后加入清水提前浸泡半小时备用。冬瓜洗净切开,去掉瓜囊,不用去掉瓜皮,冬瓜皮也一味中药来的。

2、鸭肉切成块,冷水加入鸭子、姜片和料酒煮至水开2分钟,撇去浮沫,将焯过水的鸭肉冲洗干净备用;

3、锅置火上,不用放油,放入洗净的鸭肉炒至颜色变深肉质紧实 。

4、将炒好的鸭肉入汤锅里,加入泡好的薏米、姜片,倒入清水,大火煮开转小火炖煮1个小时。

5、时间到了后加入冬瓜继续煲半小时,关火前加入少许的盐即可。

夏天喝什么解暑祛湿-夏天除湿喝什么5

干贝海带节瓜汤

【食材】:节瓜 适量、绿豆 适量、排骨 适量、干贝 适量、干海带 10克、盐 少许

【做法】:

1、海带冼净泡发,打成一个个小结,绿豆和干贝用清水浸泡一会儿;

2、节瓜去瓤,洗干净去皮,切小方块放入碗中备用。

3、排骨剁成段,然后冲洗干净血水,放入清水里大火煮开后继续煮2分钟,把血末煮出后捞起冲洗干净;

4、把排骨、海带结、绿豆放入锅内,加入清水没过食材,加入干贝同煮,大火煮开后转小火煮40分钟;

5、开盖放入节瓜肉,继续煲30分钟。最后加盐调味,一碗清淡而不失鲜味的海带冬瓜汤就完成了。

夏天喝什么解暑祛湿-夏天除湿喝什么6

玉米粉葛汤

【食材】:粉葛 适量、玉米 1根、猪骨 适量、料酒 1勺、姜 2片、盐 1小勺

【做法】:

1、猪骨冷水下锅,加入姜片和料酒,煮开后再煮两三分钟左右,捞出洗干净。

2、新鲜粉葛清洗干净,削去外皮,切成块状备用,玉米切成几段,吃的时候会方便一点;

3、洗干净的猪骨放汤锅,放2片姜,放入玉米,倒入适量的清水,盖好锅盖;

4、大火烧开后用小火慢慢熬1个半小时左右,调料只需放盐即可,味道很好的甜甜的原汁原味。

夏天喝什么解暑祛湿-夏天除湿喝什么7

五指毛桃眉豆汤

【食材】:五指毛桃 50克,猪脚 半只,姜 2片, 眉豆 50克,盐 适量

【做法】:

1、五指毛桃一捆拆解开来,洗干净尘土,眉豆用清水浸泡30分钟;

2、把猪脚剁成块,冷水下锅大火焯水,去腥去嘌呤,煮开2分钟后,捞出冲洗干净备用;

3、把眉豆、五指毛桃、猪脚和姜片放入锅里,加入清水,以没过材料为宜;

4、盖好锅盖,大火煮开后转小火继续煲1个半小时,出锅放适量的盐调味即可;


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