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葱油鸡怎么做好吃-葱油鸡的家常做法

时间:2022-06-10  来源:[www.121ask.com] 作者:李淑萍
关键词:葱油鸡怎么做好吃,葱油鸡的家常做法

葱油鸡怎么做好吃-葱油鸡的家常做法介绍

葱油鸡怎么做好吃呢?下面看看葱油鸡的家常做法吧!

葱油鸡怎么做好吃-葱油鸡的家常做法1

主要食材:鸡肉、葱、姜、面粉。

主要调料:食用油、食盐、胡椒粉、米酒、生抽、蚝油、白糖。

第一步:将鸡肉切成均匀的块,切好后放入大碗中,加入一勺食盐、两勺面粉、少许清水,然后用手抓拌均匀,抓拌至鸡肉发粘为止。然后倒入清水,清洗鸡肉,直至洗至水清,捞出控干水分备用。

葱油鸡怎么做好吃-葱油鸡的家常做法2

第二步:将控干水分的鸡肉放入空碗中,加入少许米酒去腥、一勺盐提味、一勺胡椒粉去腥、少许的蚝油、适量的生抽,然后用手抓拌均匀,腌制半个小时。

葱油鸡怎么做好吃-葱油鸡的家常做法3

第三步:将姜切成薄片;将葱白切成段,葱叶切成葱花放入盘中备用。

葱油鸡怎么做好吃-葱油鸡的家常做法4

第四步:将锅烧热,锅热之后加入适量的食用油,油热下入葱白和姜片,炒出香味之后,捞出葱姜。然后下入鸡块,用筷子将鸡肉摊平,这样可以使鸡肉受热均匀。然后盖上锅盖,小火焖二十分钟。

葱油鸡怎么做好吃-葱油鸡的家常做法5

第五步:起锅装盘,再撒上一些葱花。这样一道鲜嫩多汁,好吃又下饭的葱油鸡就做好了。


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