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广东江门美食有哪些-广东江门美食攻略

时间:2022-05-14 08:00:55  来源:[www.121ask.com] 作者:小祯
关键词:广东江门美食有哪些,广东江门美食攻略

广东江门美食有哪些-广东江门美食攻略介绍

虽说现在不能去广东旅游,但是并不妨碍我们来看看广东江门美食有哪些?一起来看看广东江门美食攻略吧!

一、杜阮凉瓜

杜阮凉瓜,又名杜阮苦瓜。在广东江门可谓是无人不知、不人不晓的特色知名农业品牌,杜阮凉瓜不仅美味可口,更是江门的一种特色美食,它的美味甚至带动了江门的经济发展,杜阮凉瓜在市场上一度出现过供不应求的局面,带动了江门农村致富,由此可见是真的美味诱人!

广东江门美食有哪些-广东江门美食攻略1

二、新会陈皮鸭

讲到新会陈皮鸭,那么就得说一下新会陈皮了,江门新会的陈皮品质优良,新会陈皮是陈皮中公认品质最佳、药用价值最高的一款,皮比肉贵,为广东三宝之首。用新会陈皮烘培制作而成的新会陈皮鸭那就更不用说了,我们都知道江门的鸭、鹅放在广东都是十分美味的,新会陈皮加是江门的鸭,简直好吃的暂不绝口,而且新会陈皮鸭具有治愈脾胃虚弱,食欲不振,营养不良的效果。

广东江门美食有哪些-广东江门美食攻略2

三、司前夜鱼

司前夜鱼主要指江门市新会区司前镇的白水煮鳙鱼,将鳙鱼切块慢煮,在制作有一步很讲究,那就是要用柴火才能将鳙鱼的农村风味熬制出来,柴火熬制和煤炉熬制味道可大大不一样,司前夜鱼地道的美味,让当地人都赞不绝口,远游的人们更是对司前夜鱼的评价十分的高,是一道非常具有特色的美食。

广东江门美食有哪些-广东江门美食攻略3

四、双水烧猪

江门双水最具有特色的要数当地的烧腊肉了,其中最为出名就是双水烧猪了,烧猪,始于中原盛于粤,历史悠久,双水烧猪采用特别的方法制作而成,外皮酥脆金黄,肥而不腻,无论是当地的居民还在去旅游的民众都是十分喜爱的存在。

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五、石板沙黄沙蚬

不是所有的蚬都叫黄沙蚬,江门石板沙的黄沙蚬在江门可谓是一道无人不晓的名菜,沙黄蚬虽然小,但是鲜美多汁,是一道下饭良菜,配饭可以说是绝配,直叫人直接干三大碗饭,简单的油盐清蒸,鲜美的沙黄蚬味道形成汤底,简直是一锅高汤,在这些年,石板沙黄沙蚬烹饪技艺获评第六批新会区级非物质文化遗产代表性项目。

广东江门美食有哪些-广东江门美食攻略5

六、水口腐乳

水口腐乳是一道美味可口的传统名肴,广东江门开平水口镇特产,以豆腐当原料,加盐加料配制而成,水口腐乳可不是简单的腐乳,跟超市的可不一样,在超市甚至买不大水口腐乳,水口腐乳在中国乃至全世界都有传播交易,有“中国奶酪”之称。谁来到江门又不想带走一点江门特产呢。

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