夏天到了，入夏湿气重怎么办呢？祛湿气吃什么好？下面随小编去看看吧！
主料：香米100克、糯米50克
配料：红豆50克、薏米50克
制作过程
1、红豆、薏米仁比较难煮烂，要提前浸泡才行。称取红豆、薏米各50克，淘洗2遍，倒入适量清水，浸泡2小时。
2、锅内或砂煲内倒入清水2500克，沥除红豆、薏米仁的水分，下入锅内。中火煮开后，调成中小火，盖盖熬煮15分钟。
3、大米不如红豆、薏米经火，一定要后下。称取香米100克、糯米50克，淘洗干净后下入锅内，盖上锅盖，边缘留一个细缝，防止沸锅。
4、。香米、糯米下入之后，全程小火，直至把红豆、薏米熬开了花，这款红豆薏米杂粮粥就熬好了，特别简单。
1、红豆是一种特别家常的杂粮类食材，小时候几乎家家户户都种植着红豆，又称为红小豆、赤小豆。成熟后的红豆是那种白色的豆荚，里面是一粒粒深红的红豆粒。红豆也是一种蛋白质含量特别丰富的杂粮，能达到40%左右，是一种高蛋白杂粮。在组成豆类蛋白的氨基酸中，红豆中赖氨酸含量尤其丰富，恰巧能弥补国人膳食结构中赖氨酸缺乏，这是人们要常吃红豆的另一个重要原因。
2、薏米，学名叫薏苡仁，也是一种特别家常的杂粮：小时候，在沟边地头也种了不少薏米，成熟后的薏米有一个坚硬的外壳，表面光滑明亮，如同珍珠，又称为“草珠珠”。一粒薏米珠有数粒薏苡仁，一般会搭配红豆，是去除体内湿气特别有效的好食材。
