春天觉得肠胃消化慢，倦怠乏力没精神，喉咙干痒不舒服，可能是身体缺少维生素，蛋白质及其它营养成分所带来的困扰，那吃什么有助于消化润肠呢？小编今天就来告诉大家润肠助消化的食物有哪些。
春天的季节，苦瓜正新鲜，菜市场买菜别忘记了买两三个回家吃，含有大量的维生素及矿物质，膳纤维素，蛋白质，胡萝卜素等多种人体必需的营养物质，是低脂肪，低钠的食物，常吃润肠排毒又清热去火，同时润肤养颜解春乏，苦瓜可以做很多不同口味的美食，如苦瓜炒鸡蛋，苦瓜排骨汤，苦瓜炒肉，苦瓜酿肉等，我家最爱吃苦瓜酿肉了，开胃又下饭，味道很好吃。
【苦瓜酿肉】：
苦瓜清洗干净切成大小均匀的约3厘米厚度的小圈，里面的苦瓜瓤去掉，准备肥瘦相间的五花肉处理干净剁成肉末，把肉末装入碗中加老抽，生抽，五香粉，米酒，盐，白糖搅拌均匀，塞入苦瓜圈里，尽量的塞满不容易散掉，锅热倒入适量的油，把一个个塞满肉的苦瓜放入锅中煎至表面微黄，再倒入适量的生抽，老抽，少许盐和清水焖15分钟左右即成鲜香可口的苦瓜酿肉。
胡萝卜一年四季都新鲜，也是我们常吃的蔬菜之一，胡萝卜不仅味美鲜嫩，关键它的营养丰富，含有胡萝卜素，维生素，花青素最多，常吃保护眼睛抗疲劳，润肠通便又排毒，还防止皮肤干燥，让容颜更美丽，胡萝卜大多数人喜欢蒸，煮，炒做成可口的小菜，其实也可以凉拌着吃，清甜爽口味道好。
【凉拌胡萝卜丝】：
胡萝卜去皮冲洗干净切成丝装入盘中，可加黑木耳或者黄瓜丝都可以，看自己的口味添加不同的配料，小编认为黑木很好吃，先焯一下水煮熟沥干水分放入胡萝卜丝里，再加生抽，蒜碎，葱花，花椒油，香油，熟芝麻拌匀即成清甜可口又开胃的凉拌胡萝卜丝，大人孩子都爱吃。
杏鲍菇味道如肉般细腻又美味，比平菇，海鲜菇都美味，杏鲍菇含蛋白质最多，春天里我们容易春燥春乏，需要多补充蛋白质食物营养身体健康，杏鲍菇就不错，建议杏鲍菇凉拌或者炒肉，鲜香浓郁又下饭，味道不错。
【杏鲍菇炒肉】：
杏鲍菇加盐泡水里15分钟左右再冲洗可彻底清洗干净，切成小片开水入锅焯水可去掉苦涩味，然后过一遍凉水沥干水分备用，瘦肉提前切好加生抽，生粉，油腌制一会更鲜嫩，辣椒切片增香，锅热倒入适量的油，把瘦肉入锅翻炒片刻，再把辣椒，杏鲍菇依次入锅翻炒几下后放入适量的清水，生抽，盐调味翻炒均匀即可出锅装盘。
春天这个时候大量枇杷上市，酸甜可口又开胃，吃上一口又一口，汁水丰盈味道好，枇杷含有丰富的多种维生素，尤其是维生素B最多，多吃枇杷助消化润肠胃，清热化痰，增强免疫力， 同时润喉又护肤。枇杷买多了吃不完可以做成枇杷果酱，随吃随拿，直接吃或者涂抹面包上，营养又美味。
【枇杷果酱】：
枇杷冲洗干净剥净外皮后加适量的白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制两小时，锅热把枇杷倒入锅中开小火慢炒再用铲子按压枇杷成小碎块，继续熬至30分钟左右即成香甜可口的枇杷果酱。放凉后装入密封罐，放冰箱冷藏，想吃随时吃，方便又省事。
春天也是吃李子的季节，现在李子可以买到了，红的李子偏甜一些，青的偏酸一些，但吃起来脆爽又开胃，建议直接吃李子，原汁原味营养高，含有丰富的维生素，花青素，胡萝卜等，能够助消化，增强食欲，健脾开胃，清肝火，一周吃两次李子好处还是挺多的。如果想吃甜甜味道的李子，可以加点白糖做成糖李子，味道很不错。
【糖李子】：
李子清洗干净一定要晾干水分，不然做出来的糖李子很容易变质坏掉，晾干后用刀划上几刀，直接加入适量的白糖搅拌均匀，再装入提前准备好的密封罐子，把每个罐子都装满盖紧，放冰箱冷藏一天左右就可以开吃了，也可以用糖李子煮苹果，胡萝卜做成美味的小甜品也很美味哦！
