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楮不揪怎么吃-楮不揪的做法

时间:2022-04-08  来源:[www.121ask.com] 作者:小咖喱
关键词:楮不揪怎么吃,楮不揪的做法

楮不揪怎么吃-楮不揪的做法介绍

楮不揪怎么吃?有很多朋友都不知道楮不揪是什么食材,凡是知道的,都知道楮不揪可以凉拌着吃,而且吃起来却是小时候的味道!那下面就来看看楮不揪的做法吧!

【凉拌楮不揪】

【原材料】:楮不揪、大蒜、青椒、小米辣、植物油、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋。

【制作步骤】:

1:首先准备新鲜的楮不揪350克,把上面的叶片都摘除干净,大蒜去皮切成末,青椒洗干净切成圈、小米辣切成圈。

2:在锅里倒上水,加上适量的食盐和植物油,开大火烧开,再把楮不揪放进去,大约焯水2分钟,捞出来过一遍冷水,控干水分备用。

3:在锅里倒上食用油,等到油温6成热时,关火倒在大蒜、青椒、小米辣碗中,再加上一点食盐、味精、白糖、生抽、陈醋搅拌均匀。

4:把控干水分的楮不揪放在盆中,倒上调好的料汁搅拌均匀,装盘就可以食用了。

【小贴士】

1:楮不揪焯水时,加上食盐和食用油,不仅是为了提底味,也是为了让楮不揪的颜色更加鲜亮。

2:凉拌楮不揪时,加上不要放很多食材,只放上食盐、味精、白糖、生抽和陈醋就可以,放多了会影响口感的。

3:在大蒜、青椒、小米辣碗中,倒上热油是为了激发出里面的香味,这样做出来的凉拌菜口感才会更加鲜香。


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