天气越来越暖和了，大家肯定都喜欢吃一些清淡爽口的炒菜。今天就来告诉大家肉片炒莴笋的家常做法，让大家知道肉片炒莴笋怎么做好吃。
主要食材：瘦肉，莴笋，蒜子
具体做法：
准备好所有的食材。瘦肉切成片状，莴笋切成菱形，蒜子拍碎。
锅里放油，把蒜末和瘦肉一同放进去，翻炒至瘦肉变色。
瘦肉变色之后把切好的莴笋片倒进去，大火快速炒起来。炒至莴笋变软，莴笋很容易熟的，清爽莴笋建议别软太烂了。
最后从冰箱抓一把大蒜放进去，翻炒几下就可以加盐提味出锅了。如果觉得颜色太清爽了可以适合量加一点点生抽的。
个人感觉不加生抽反而显得更加清爽，适合现在这个末春。其实炒菜的话我个人更着重只放油盐就可以了。生抽真的没必要放，只是我家孩子觉得太清淡的颜色影响了她的食欲。
莴笋含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。特别是正在成长的儿童，会有很大的帮助。同时大家也都知道莴笋有利于刺激消化液的分泌，促进食欲，没有食欲的人可以尝试吃一些莴笋。
