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拔丝山药怎么做-拔丝山药的做法步骤

时间:2022-04-06  来源:[www.121ask.com] 作者:喜气洋洋
关键词:拔丝山药怎么做,拔丝山药的做法步骤

拔丝山药怎么做-拔丝山药的做法步骤介绍

山药是一种非常美味的食材,营养价值非常高。今天给大家介绍一种非常好吃的山药做法。拔丝山药怎么做?下面就来看看拔丝山药的做法步骤。

[拔丝山药]

[食材]山药、淀粉、食用油、砂糖

[烹调程序]

拔丝山药怎么做-拔丝山药的做法步骤1

1.用这种方法制作的山药非常美味可口。准备好你需要使用的山药。上料时,先准备两根山药,再准备20克淀粉,30克糖,适量食用油。你可以多用一点食用油。烹饪所需的原料并不多。之前的芋头。

拔丝山药怎么做-拔丝山药的做法步骤2

2.在分享如何煮山药之前,我将向您展示如何剥山药。山药是平时常吃的食材,无论油炸还是蚕丝都很好吃,但是山药很难剥,因为很难剥。把山药汁粘在身上会让你的手很痒,无论走到哪里,山药都会很不卫生。

拔丝山药怎么做-拔丝山药的做法步骤3

3.今天给大家介绍两个去除山药皮的小窍门。首先是戴上手套,用苹果刀切开。接下来,插入筷子,这是第二种方法。将其放入山药中,然后将其剥皮,以防止山药汁粘附在您的身体上。山药去皮后,再次清洗,戴上一次性手套清洗。 

4.接下来,让我们用山药做一道美味。用斜刀将山药切成小块。把它切成小块后,把它放在一个大碗里。

5.加水并再次洗涤。清洗后,控制干水。把它放在一边。

6.将20克淀粉放入山药中, 搅拌均匀。 

7.平底锅烧热,加入少许食用油,油热后加入山药炒香。保持油温在60%左右,中火慢炒,快速移动。为避免粘锅,整个过程去掉金黄的油,炸至3分钟左右控油。锅内留少量基础油,加糖炒香。 

8.用小火慢慢煎至糖融化。一旦糖融化,加入所有的山药,炒1分钟,直到糖液均匀地包裹在山药中。锅准备好了。稍微放凉后就可以吃了。


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