问生活
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:首页 > 健康生活 > 生活百科 >保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法

时间:2022-04-01  来源:[www.121ask.com] 作者:小媚
关键词:保护视力吃什么,菠菜炒鸡蛋的做法

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法介绍

菠菜和鸡蛋都是家里餐桌上常见的食材,菠菜春季鲜嫩味美,把这两种食材放在一起炒,味道鲜美有营养,还可以保护视力。那保护视力吃什么好呢?我们来看看菠菜炒鸡蛋的做法吧!

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用,做家长的要经常给孩子吃些菠菜,促进儿童生长发育,还能帮助消化。

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法1

【菠菜炒鸡蛋】

材料:菠菜400克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、

做法:

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法2

1.准备好所需材料,菠菜择去老叶冲洗干净

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法3

2.锅加水烧开,加入少许盐,先将菠菜的根茎部下入开水中烫一下

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法4

3.在将叶部一起下入,煮1-2分钟,当菠菜颜色变深绿时,将菠菜捞出,先将菠菜的根茎部下入焯水,在下入叶部,这样焯水的成熟度一致,不会把叶子焯过火

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法5

4.放在冷水中投凉,捞出攥下水

5.将菠菜根部切掉,再把菠菜切成寸段

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法6

6.将鸡蛋磕入碗内打散,锅加油烧热,淋入鸡蛋液,待蛋液凝固,将鸡蛋翻炒成块,盛出待用

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法7

7.锅内在添加少许油,下入葱花炒香

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法8

8.下入菠菜快速翻炒均匀

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法9

9.加入加入鸡蛋块,盐,快速翻炒均匀,盛出装盘即可

保护视力吃什么-菠菜炒鸡蛋的做法10

小贴士:

虽然菠菜中含有草酸,但只要将菠菜焯水或煮熟,以分解菠菜中的草酸


相关菠菜的问答:
相关菠菜的文章: