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意面配什么菜比较好-意面的做法

时间:2022-02-25  来源:[www.121ask.com] 作者:微微世界
关键词:意面配什么菜比较好,意面的做法

意面配什么菜比较好-意面的做法介绍

不知道从什么时候开始,意面成了我们中国家庭都接受的美食,而且家中常备。意面分好多种,除了我们最常见的传统型意面,还有意大利通心粉,当然还有今天的主角,意大利螺丝面,它们的统称都叫做意面。那意面配什么菜比较好?那就来看看意面的做法吧!

意面配什么菜比较好-意面的做法1

[菜名]:北极虾意面

[北极虾意面的用料]:意面半斤、冰虾七八只、少量的西兰花、奶酪一袋、适量的玉米油、适量的水、适量的黑胡椒粉。

意面配什么菜比较好-意面的做法2

意面的做法:

步骤1、首先准备好要用的材料,再把意面拿出来,西兰花要清洗干净,然后用水焯一下水,意面是非常好吃的,跟方便面还是两种口感,意面特别的筋道滑溜,吃了之后还不会有腹胀的感觉。

意面配什么菜比较好-意面的做法3

步骤2、我们准备一口锅,添上清水,水位达到过得一半就行,开始烧水,等水沸腾之后就把意面倒进锅中,煮熟,大约五六分钟就会熟,煮熟之后就捞出来,再放进冷水凉一下,让意面更筋道,翻炒的时候不容易碎掉。

意面配什么菜比较好-意面的做法4

步骤3、准备一个炒锅,在锅中添上玉米油,把油热开,这一步家里没有玉米油的情况下也可以用橄榄油和豆油来代替,能炒菜的油都是可以用的。

意面配什么菜比较好-意面的做法5

步骤4、再把奶酪倒进锅中,开上小火把奶酪化开即可。

意面配什么菜比较好-意面的做法6

步骤5、我们把泡好的意面控干水分放进锅中进行翻炒,翻炒的时候要慢慢翻,翻大了就容易把意面翻碎。

意面配什么菜比较好-意面的做法7

步骤6、添加适量的清水、西兰花、冰虾、继续翻炒几遍后加添加点适量的盐再继续翻炒均匀,翻炒个三四分钟后就可以出锅了。

意面配什么菜比较好-意面的做法8

步骤7、翻炒好了之后就盛入盘中撒点黑胡椒粉就做好了,是不是非常的简单易做,快来动手试试做给家人尝尝吧。

北极虾意面的烹饪技巧与注意事项 

1、西兰花用几瓣就可以了不用准备太多,这道菜主要的材料就是意面。 

2、奶酪中包含了糖分,盐分所以最后一步要少放点盐,放多了就容易咸了。 

3、再煮一面的时候切记要等水沸腾了之后再下入锅中煮,等意面变软之后再煮一会就差不多好了,就捞出来放进冷水里面,如果不懂可以看看意面的包装袋,上边有煮面的详情介绍。 

4、把奶酪倒进锅中的时候也要开小火,大火容易靠干,这样奶酪内的成分就会被挥发掉。 

5、最后在炒意面和西兰花。冰虾的时候可以开一下大火收一下汁,但是不能开的时间太长就容易粘锅了,收好汁之后就关火盛出来即可。


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