孩子的身体在发育，所以生活中要多做一些营养健康的食物给孩子吃，不仅能让他们身体发育的更好，而且更加聪明健康。今天介绍的这道菜就是土豆烧牛肉，不仅色泽艳丽诱人，而且非常美味营养，土豆烧牛肉怎么做好吃, 来看看土豆烧牛肉的家常做法。
牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，孩子吃了能有效增强肌肉力量，运动久了也不会感到非常累。孩子常吃牛肉能有效增强免疫力，帮助预防常见疾病的发生。牛肉中含有一定量的铁元素和钙元素，能够帮助孩子长高更强壮，预防贫血的发生。
土豆中含有丰富的膳食纤维，能有需要开胃，让孩子吃饭更香，还可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收食物中的营养物质，润肠通便。经常吃土豆还能帮助减肥瘦身，使皮肤变得更加光滑，有弹性，变得更加美丽，所以非常适合女性朋友吃。
土豆烧牛肉不仅色泽诱人，而且营养丰富，土豆中的膳食纤维能够帮助孩子更好的吸收牛肉中的各种营养物质。孩子经常吃能够长得更高变得更加强壮，大脑更加聪明，暖身暖胃，冬天也不怕冷，少生病!
材料：新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精。
做法：
1.牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀。新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈。热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用。
2. 余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖。土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就OK了!
