身体是革命的本钱，一日三餐还是要按时吃的，像现在的人追求完美的身材，经常晚饭不吃，这样的话，就会导致气血不足，影响着身体的健康，贫血是女性居多，常常出现头昏，眼花，脸色还会很差，而且女人衰老的速度要比男人快，所以呢，女人一定要好好地保养自己，让自己变成有气质的恶人，小馋猫这次推荐一道美食，能够养颜补血减少皱纹。它称“穷人的阿胶”，女人补血淡雀斑，皮肤晒不黑，不再当黄脸婆。
生完孩子后，小馋猫也加入护肤的行列，生怕自己变成黄脸婆，对于护肤，小馋猫一直是从内到外的保养，饮食上的改善比护肤品来的实在，小馋猫要说的就是藕尖这道食材，提起藕尖想必湖北的小伙伴都知道，家乡的特色美食，不仅口感好，味道棒，营养也是十分的丰富，藕尖其实就是莲藕的嫩茎，比莲藕还要好吃呢，无论是清炒，还是搭配其他食材炒，特别的好吃可口，小馋猫很喜欢藕尖和青椒一起炒，下面，一起来看看这道美食的做法吧。
藕尖炒青椒，我们做这菜前呢，先把主要的食材备好，藕尖一把，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，青椒适量，食用油适量，先把藕尖清洗干净，切成段状放在一边，然后将大蒜洗洗拍碎，青椒切成块。
锅中倒上一些食用油，先用小火将大蒜爆炒，再把藕尖放锅中，用旺火快速的翻炒，2分钟左右藕尖断生后，加上青椒，盐，鸡精进去，炒到食材入味后，就可以装盘了。
藕尖的营养价值很高，自身的矿物质，多种维生素，蛋白质等成分，对人体有着极大的益处，食用后能够促进新陈代谢，还能起到刮油排毒的效果，藕尖中的铁元素比较丰富，常吃还有着补血的效果，促进血液的循环，贫血的人要常吃，不仅润肤养颜，还能减少皱纹，淡化雀斑等，夏季紫外线强，怕晒黑的话不妨吃点藕尖，还能防止皮肤晒黑。
