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冬天多给家人吃【姜枣膏】驱寒补气血,手脚不冰凉

时间:2022-01-06  来源:[www.121ask.com] 作者:小小美食工坊
关键词:姜枣膏,驱寒补气血,手脚不冰凉

冬天多给家人吃【姜枣膏】驱寒补气血,手脚不冰凉介绍

说到驱寒的食物,大家会想到什么呢?第一个想到的就是温补的汤水,比如冬天特别受欢迎的羊汤,一碗下肚,浑身都暖和了起来,但天天喝羊汤并不现实,所以不妨找找平价且日常的替代品吧。冬天多给家人吃【姜枣膏】驱寒补气血,手脚不冰凉。

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这里小小推荐大家这款姜枣膏,生姜和红枣的搭配非常完美,生姜稀释了红枣的甜腻,红枣也中和了生姜的辛辣,但两者都还保留了自己的味道。生姜有驱寒的作用,而红枣则可以补气养血,做成的姜枣膏每天喝上一碗,就实现了驱寒补气血的作用,坚持喝上一个冬天,不仅缓解了手脚冰凉的情况,整个人的气色也变好了。下面就跟大家分享下这道美味的具体做法。

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【姜枣膏】

【食材】:红枣400克,生姜350克,枸杞80克,红糖300克。

【制作流程】:

1、将生姜去皮后清洗干净切成小块,红枣洗净后去核备用,枸杞提前泡软备用。

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2、将生姜,红枣和一半的枸杞放入料理机中,加入少许清水,将所有食材搅打至细腻无渣的状态。

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3、搅打完成的姜枣泥放入不粘锅中,小火慢慢熬煮。

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4、当姜枣泥煮开后放入所有的红糖,继续小火熬煮。

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5、大概煮至20-30分钟后,姜枣泥就很粘稠了。

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6、接着把剩余的枸杞倒入锅中翻炒5分钟左右,即可关火,放至完全凉透后装瓶即可。

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小贴士:

这道姜枣膏食材简单,做法也简单,但比较考验人的耐心,需要长时间的熬煮和翻拌,不过做上一次差不多能喝一个冬天哟,想想也很值得。每次吃的时候舀上一小勺,用温开水泡开就可以,喝起来甜甜辣辣的,身体由内而外地暖和了起来,尤其是体寒或免疫力不高的朋友,建议每天早上来一杯,暖和暖和。

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总结:

1、不同的姜口感不一样,这也直接决定了姜枣膏的辣度,建议选择比较辣的老姜或小姜。

2、做好的姜枣膏要放入冰箱冷藏,每次喝的时候要用干净且无水的勺子来舀。

3、姜枣膏更建议早上饮用,晚上的时候尽量不要吃。

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