奶粉安全何时休，婴儿配方奶粉的安全对初生宝宝的健康成长至关重要。香港消委会近期检测了15款密封包装婴儿配方奶粉，发现全部样本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用过量或损害肾功能或男性生殖能力，当中一款最高含量的奶粉更超出欧洲食物安全局建议。有九款奶粉更含有可致癌的缩水甘油酯。
现时香港法例没有规管婴儿配方奶粉中含这些物质的标准，消委会呼吁政府检讨及考虑在香港引入相关的食物安全标准及规管。
消委会所测试的15个样本中，全数均含有氯丙二醇，最少的样本每公斤含有13微克，最多则有120微克。最多的一个样本为澳洲的Bellamy's Organic奶粉。消委会推算，一名一个月大、体重4.3公斤的婴儿每天进食六餐奶计算，这个牌子的奶粉会超过欧洲食物安全局的建议摄入量。样本中含最少氯丙二醇的样本为雅培爱心美婴儿豆奶配方，每公斤仅13微克。
9样本含致癌物但未超标
15个样本中，多达9个含有可致癌物缩水甘油酯，当中最高含量的为澳洲生产的雪印思敏儿初生婴儿奶粉，每公斤含29微克、日本的meiji Infant Formula有27微克。欧盟就奶粉的规管上，每公斤的缩水甘油酯上限为50微克。至于包括铅、塑化剂以及微生物测试等，全部样本均符合标准。
除此之外，由于奶粉是婴儿主要食物，其营养含量极为重要。家长购买奶粉时，亦很自然会比较成分标签。不过消委会发现，不少奶粉的成分标签并不正确，其差距大于规管可容许的误差。其中惠氏 illuma Infant Formula Milk Powder ，其维他命A实际含量，较标签所指的少了21.9%;meiji Infant Formula奶粉，其实际的维他命B12比标签所指的少了30%，两者均超出规限。
消委会试验小组主席谭凤仪指出，奶粉是影响婴儿长远健康的重要食物，“为提升婴儿配方奶粉的安全水平，政府有需要密切留意国际间的发展，适时检讨及考虑在香港引入相关的食物安全标准及规管。”
婴儿无得拣 政府应跟进
另外，消委会又指出，样本中最贵的奶粉(惠氏的illuma Infant Formula Milk Powder)，一罐850克539元，和最平的奶粉(meiji Infant Formula)，一罐800克250元，售价相差近一倍，但两者均得四星的总评分;最高总评分为四星半，共有八个样本，当中最便宜的包括雅培HMO1初生婴儿配方奶粉，以及惠氏S-26 GOLD SMA，两者一罐900克均售299元。
这份检测报告在网上引发热议，有新手妈妈说：“睇完好惊，好多只奶粉都上榜，BB食物真系要慎选。”还有妈妈关心初生婴儿奶粉验到有问题，同一品牌的2、3号奶粉是否也有类似物质，希望消委会继续跟进。
对于消委会所有奶粉均被检出氯丙二醇，民建联立法会议员葛佩帆表示，消委会已不只一次就食物含氯丙二醇进行检测，政府不能再后知后觉。她强调，对比成人食品，奶粉可谓“无得拣”，是婴儿“焗住要食”的食品，因此政府必须尽快跟进。“香港已经唔系'母乳友善'城市，如果婴儿要'焗住食'慨奶粉，政府都唔规管，系好唔负责任。”
食安中心无意纳入规管
消委会在最近四年，已先后在食油、牛油、曲奇饼类、蛋卷以及昨日发布的初生婴儿奶粉的报告中，进行氯丙二醇含量的检测，并建议政府规管。不过，政府食物安全中心对此持不同意见。
昨日，食物安全中心在消委会公布检测结果后不久，就在其Facebook公号上不指名地回应称，强调消委会的有关检测所参考的“欧盟标准”，只是“健康参考值”，即建议婴儿每日摄入氯丙二醇的上限，而不是针对婴儿配方奶粉所订定的“规管标准”。
强调美加澳未制定规管标准
食安中心又指出包括食品法典委员会、欧盟、美国、加拿大、澳洲、新西兰、新加坡等地方都未为婴儿配方奶粉所含的氯丙二醇订定规管标准。
至于另一种有害化学物缩水甘油酯，食安中心亦称目前只有欧盟就婴儿配方奶粉订定相关标准。食安中心强调，会继续同业界保持紧密合作，并留意食品法典委员会等国际组织以及其他地方当局相关规管的最新发展情况。
事实上，食安中心在2012年曾发表《食物中的氯丙二醇脂肪酸酯》报告，报告的结论是，市民受氯丙二醇毒性影响的机会不大，并无充分理据建议市民改变基本的健康饮食习惯。
话你知氯丙二醇损害肾功能
图：消委会呼吁政府对婴儿奶粉中的氯丙二醇及缩水甘油酯含量作出规管
氯丙二醇并非添加物，而是在食品加工过程中，不经意产生的化学物，通常是油脂在精炼过程中，因为要脱臭而产生。除了奶粉外，不少含油的食品，都有氯丙二醇，其中以棕榈油所含的氯丙二醇量最高，其次是合桃油、红花油、葵花籽油、大豆油、菜籽油。实验证明，氯丙二醇会影响肾功能以及中枢神经系统，亦曾在老鼠实验证实，会影响雄性的生殖系统。此外，国际癌病组织亦将之分类似“或可能令人类患癌”的化学物。
至于另一种消委会在奶粉检测中有验出的化学物缩水甘油酯，同样是经油脂脱臭过程中产生出来，在动物研究发现，此化学物会影响神经系统、肾功能、减低生育能力以及具基因毒性。国际癌病组织更将之分类列在比氯丙二醇更高级别的“可能令人类患癌”的化学物。
