早餐一般喝红豆薏米粥想加一个鸡蛋让营养更丰富，但是红豆薏米粥可以和鸡蛋一起同吃吗？营养师提醒大家，红豆和薏米的主要成分是淀粉、蛋白质和鸡蛋的营养成分不冲突，两者是可以同吃。
红豆薏米粥和鸡蛋能一起吃。
红豆和薏米的主要成分是淀粉、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等成分;而鸡蛋的主要成分是水分、蛋白质、脂质、维生素等，同时性味平和，不会相互反应，性味也不冲突，因此可以一起食用。
红豆薏米粥和鸡蛋一起吃可以均衡营养。
红豆和薏米中国虽然还有一定量的蛋白质，但是红豆和薏米煮成粥之后，蛋白质的比例降低了很多，因此和蛋白质含量丰富的鸡蛋一起食用，可以补充营养，有均衡营养的作用。
长期吃红豆薏米粥加鸡蛋要看是怎么吃的。
1、若每天正常食用两顿饭，摄入只够的维生素、纤维素等成分，只有一顿吃红豆薏米加鸡蛋的话，是可以长期食用的。
2、如果只食用红豆薏米加鸡蛋，就不能长期吃，红豆、薏米、鸡蛋中含有的维生素含量较低，特别是维生素c的含量很低，因此长期食用容易出现营养不良。
红豆薏米粥和鸡蛋一起吃，正常人群一般喝1到3碗粥，吃1到2个鸡蛋就可以了。
而有增肌需求的人群，可以在运动之后一次多吃几个鸡蛋，但是鸡蛋中的胆固醇含量较高，最好一次使用量不要超过5个。
1、对于肠道不好的人群，食用红豆薏米加鸡蛋的时候要将红豆薏米煮稀一些、烂一些，以免出现消化不良的情况。
2、吃红豆薏米粥加鸡蛋的时候，不要同时再食用大量富含淀粉或油脂的食用，容易出现消化不了，导致胀气等情况。
3、红豆、薏米、鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，因此对蛋白质过敏的人群不建议食用。
4、吃红豆薏米粥加鸡蛋的时候，可以额外补充一些蔬菜，或者是吃一些水果，这样可以使营养均衡。
5、体质寒凉、脾胃寒凉的人群，可以将性凉的薏米炒制胰腺癌再煮，消除一下寒凉之气。
6、红豆薏米粥中的红豆，是赤小豆，具有除湿的作用，因此不建议放稻米一起煮。
7、若仅仅想吃好吃的红豆薏米粥，不追求功效等作用，还是可以放到稻米的。
