晚餐吃得太少、用餐时间太早，结果睡前肚子饿得睡不着，想吃点宵夜点心时，千万别自暴自弃地就此暴饮暴食！睡前乱吃东西，不仅容易造成肥胖、影响健康，还会使得睡眠品质变差，让隔天起床更加疲劳。无论如何都想睡前吃点东西时，饮酒、辛辣食物与巧克力，都会刺激神经，影响睡眠，而蛋花汤等食物，则有助于帮助入睡。
根据加拿大卡加利的一项研究指出，睡眠期间身体呈水平状，这个状态下有些特定的食品，会变得难以消化，如高脂肪食品，纤维与蛋白质的消化转换就会延迟。日本健康专栏作家朽木诚一郎表示，如果无论如何都想要在睡前吃宵夜，有几项要注意的事项。
1.口味浓郁的食物
重口味的食物大多有盐、酱油、味噌以及许多调味料，摄取了盐分含量过多的食物，会造成血液中的钠和氯浓度上升，使身体缺水，尿量增多，就算多补充水分，也会让上厕所的次数增加，使睡眠品质低下。
2.巧克力
巧克力中含有咖啡因，咖啡因是一种兴奋剂，会提振精神、刺激神经，人体代谢咖啡因需要5个小时，如果对咖啡因敏感，不仅要对咖啡和茶忌口，纯度高的巧克力也需注意。
3.辛辣的食物
许多人喜欢吃辛辣的炸物、锅物与热汤，认为含辛香料的食物可促进发汗、暖胃，应该对身体很好，然而睡前食用容易造成胸口灼热、腹涨，以及胃酸过多等问题，此外辛辣的食物通常热量也高，容易造成身体负担，影响睡眠。
4.酒精
很多人喜欢在睡前喝一点酒，能促进血液循环、帮助放松，具有助眠的效果，然而饮酒后虽然看似较好入睡，睡眠品质却会变得不好，容易浅眠，这是因为酒精具有中枢神经抑制作用，喝酒后会变得情绪高昂、开心，其实是因为神经系统被打开的关系。此外饮酒容易造成脱水症状，容易发生半夜因为口渴而醒过来的情形。
1、冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，会让身体没有时间去燃烧脂肪。所有的糖会给身体发出错误的能量信息，然后自动储存并变成脂肪。另外，研究发现，睡前吃高糖食物容易做噩梦。
2、芹菜
芹菜是一种天然利尿剂，会使尿量变多。如果睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而唤醒你。虽然芹菜能给身体带来丰富的营养，但睡前尽量别吃。
3、意大利面
意大利面全是碳水化合物，吃完马上入睡，容易变成脂肪，改变你的血糖水平，进而推迟睡眠，或容易在夜里醒来。另外，加在意大利面上的奶酪、奶油或番茄酱还可能加重你的消化系统负担。
4、匹萨
匹萨中的番茄沙司酸度高，会刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶酪等还会使你胃灼热。
5、糖块
最新一项研究显示，10个人中有7个睡前会吃糖块等垃圾食品，并导致整晚做噩梦。专家猜测因高糖水平造成更多脑电波，导致做噩梦。
6、麦片
麦片中常含有大量精糖和碳水化合物，会让人血糖飙升，因此不适合睡前食用。
7、大蒜
晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
8、巧克力
黑巧克力中的咖啡因能使人兴奋。几乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外，其中的可可碱，会使人心跳加快。
蜂蜜
含有丰富营养的蜂蜜，睡前吃可促进成长激素分泌，有助于提升睡眠品质。此外蜂蜜中含有许多的矿物质和维生素B群，具有安定神经、帮助消除肌肉疲劳的效果。然而蜂蜜本身的热量并不低，因此也需适量摄取。
热汤
热汤能温暖身体，水分具有饱足感，又容易消化，是能帮助入眠的睡前食物。由于巧达浓汤、玉米浓汤热量较高，可选择热量较低的清汤与蔬菜汤。蛋花汤与海带汤富含营养，热量约是20~30卡。
