在家做手撕包菜时首先要把饭菜撕碎，用刀切的蔬菜味道不如手撕的好吃，所以今天给大家讲解一下用手快速撕包菜的技巧，像着撕作业本一样，即快又解压哟。
1、首先我们需要一颗完整的包菜，如下图所示。
2、包有不需要清洗，先用手把外层脏叶子撕掉以后，将它从中间分成两半，像这样。
3、然后用刀把踢间硬心给切掉，这样包菜更容易撕。
3、用手把叶子撕开，并将每片叶子撕小一点，比如这样：
也可以包把菜一整沓的菜叶都撕下来了，然后你就可以拿着撕作业本一样，我觉得这一道工序实在是太解压了。
4、注意有一些梗子炒的不易炒熟，最好把不容易炒入味的菜根的部分剔出来。
