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嫩鸡烧饼

嫩鸡烧饼
主料:鸡胸肉1份,手工烧饼2个,生菜数片,牛蕃茄1颗,葱1根,鸡蛋2颗,盐少许
配料:酱油1大匙,酱油膏2大匙,米酒1大匙,牛奶1大匙,盐少许,糖1小匙,五香粉1/2小匙,老姜2片

作者:美食编辑

时间:2023-10-21

难度:初级入门 类型:『 主食 』

归属:秋季

标签:嫩鸡烧饼,嫩鸡烧饼的做法
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嫩鸡烧饼介绍

今天这款好吃的中式早餐不难,只需前一晚先将鸡胸肉腌渍完成,隔天早上就能轻松料理。而鸡胸肉经过一夜吸收酱汁水份,口感不干柴,反而软嫩气味十足,非常美味的嫩鸡烧饼就做好了,大大一口咬下,酥脆的烧饼与软嫩的鸡肉,好吃到吃了还想吃。

食材明细:

鸡胸肉1份,手工烧饼2个,生菜数片,牛蕃茄1颗

葱蛋:

葱1根,鸡蛋2颗,盐少许

腌料:

酱油1大匙,酱油膏2大匙,米酒1大匙,牛奶1大匙,盐少许,糖1小匙,五香粉1/2小匙,老姜2片

嫩鸡烧饼的做法:

1、将鸡胸肉及所有腌料放入夹链袋中,放入冰箱冷藏一晚。

2、葱切葱花,加入打散的蛋液中煎成葱蛋备用。

3、再将鸡胸肉煎熟至双面金黄。

4、煎肉同时,将生菜与蕃茄切片,烧饼剖半。

5、煎好的鸡胸肉顺纹切片。

6、将生菜、蕃茄、葱蛋、鸡胸肉放入烧饼中即完成。

7、搭配HOLA雅堤系列餐具,享受幸福用餐时光。

成品图:

嫩鸡烧饼制作技巧:

1、煎烧饼淋少许水,烧饼松软可口。

2、鸡肉要提交腌制这样才更加入味。

在家做嫩鸡烧饼就用平时烙饼用的平底锅。非常的方便。锅内少放一点点油,再煎一个荷包蛋,抹点自己做的剁椒酱非常好吃的哟。


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