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鲜菇镶肉饼

鲜菇镶肉饼
主料:鲜香菇6朵,胡萝卜1小段
配料:肉馅料:猪绞肉100g,酱油1.5小匙,统一肉燥风味酱2小匙,白胡椒粉少许,香油1小匙,太白粉1小匙,姜末1小匙

作者:美食编辑

时间:2023-10-19

难度:初级入门 类型:『 主食 』

归属:夏季

标签:鲜菇镶肉饼,鲜菇镶肉饼的做法
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鲜菇镶肉饼介绍

鲜菇镶肉饼这道小吃当你咬下一口厚实的香菇,充满肉汁的内馅鲜美无比,不论是当家常菜或拿来宴客皆宜,是道美味又健康的电锅料理!用途广泛的统一肉燥风味酱,可变化蒸、烩、炒、卤、汤,不仅让风味提升更是忙碌他*的料理好帮手唷。

鲜菇镶肉饼的做法:

1、备料。鲜香菇洗净去蒂,胡萝卜切末。

2、将所有肉馅猪和调料混合,一起搅拌均匀。

3、香菇洒上薄薄一层太白粉(份量外),将肉馅填入香菇。

4、再将胡萝卜末点缀在肉馅上整型即可入电锅蒸。

5、电锅外锅加入1 杯水,放入作法4.蒸至电锅跳起,续焖一会即可享用。

成品图:

也可将[肉馅]平铺在深盘上胡萝卜换成咸蛋黄,这样就是‘咸蛋蒸肉饼’了。


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