迷迭香醉鸡

今天用电锅一款懒人版的迷迭香醉鸡，制作时间最好用白葡萄酒，它的水果香甜会让炖煮出的鸡汁更美味，这款醉鸡食材全部放入电锅，一键即可搞定，轻松易学。

迷迭香醉鸡的做法：

1、将洋葱切丝铺在内锅底，鸡排两面撒玫瑰岩盐及迷迭香碎末，放入内锅，倒入白葡萄酒。

2 、外锅倒入1米杯水，盖好内盖及外盖后，选择炖煮功能，开始。

3 、完成后，将鸡排铺盘中，再将金黄色的鸡汁淋上，点缀迷迭香即可上桌。

成品图：

迷迭香醉鸡制作技巧：

1、白葡萄酒的水果香甜让炖煮出的鸡汁更美味，我选用的是灰犬白苏维浓白酒，Longview， Whippet Sauvignon Blanc。可以选用自己家中常用喜欢的酒。

电锅菜不只是懒人的好朋友，也是夏天的好朋友，无油烟、免顾炉火，安静的完成美味。蒸煮最能保持原味，单纯的食材带出自然的香气，金黄色带着白酒果香的鸡汁，简单美好。

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