牛奶沙冰

沙冰是夏季的美食之一，而今天我就给打家带来牛奶沙冰的做法，做法简单，选用适量的糖分来改善口感，而且沙冰可以和水果、冰激凌任意搭配，不仅好吃还很是好看哦！

牛奶沙冰的做法：

1、准备材料。

2、牛奶倒入容器中。

3、放入麦芽糖，没有麦芽糖可用白糖、糖粉、炼乳都可以，用量要适当的减少。

4、用手抽搅打均匀，至麦芽糖全部融化。

5、开启冰激凌机，我用面包机中的冰激凌桶，启动后慢慢倒入牛奶;冰激凌桶需要提前放入冰箱冷冻16个小时以上。

6、冰激凌机运行25分钟后，就是图中的样子。

7、把奶冰盛入保鲜盒中，这种状态可以直接吃，但不太容易成形，也非常容易化;放入冰箱冷冻2个小时以上。

8、取出冻好的奶冰，用叉子叉出碎屑。

9、杯子中放入少量的蜜红豆铺底;/10、放入叉碎的奶冰;/11、冰激凌挖成小球放在奶冰上，撒上少许的巧克力屑装饰一下，可以开吃。

成品图：

牛奶沙冰小提示：

牛奶沙冰非常容易化，装杯的时候准备一盆干冰冷冻，否则一边操作一边融化的。

牛奶的适宜人群：

禁忌人群：缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。

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