作者：美食编辑
时间：2024-03-07
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：
爆米花是大家都喜爱的一道美味零食，味道非常的香酥，甜味浓厚，非常的好吃，今天我就教大家怎么在家自己做奶油爆米花，做法不但简单，自己吃起来也放心哦！
1、干玉米粒选用最小粒的那种，大玉米粒爆不开。平底锅里放入黄油，待黄油完全化开后放入玉米粒，让每粒玉米都裹上黄油。
2、盖上盖转小火，过会儿就能听见玉米炸开的声音。(最好是透明盖，看到玉米飞溅的样子很有趣)，中间晃几次锅(一只手按住锅盖，一只手端起锅晃动，使其受热均匀)。
3、待锅里没有一声音了，玉米炸得差不多了，打开盖，撒入白糖，再小火炒匀捞缂纯伞
成品图：
1、黄油不要放的太多，以免吃起来油腻。
2、制作爆米花选用的玉米一定是很小很小粒的干玉米，大玉米粒或鲜玉米粒是不能爆开的，购买时要看清楚。
禁忌人群：腹胀、尿失禁患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。
