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糖桂花凉粉

糖桂花凉粉

主料:白凉粉10克、清水300克、冰糖适量

配料:糖桂花适量、熟花生仁适量、熟白芝麻适量、QQ糖适量

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作者:生活小编

更新:2023-10-16

难度:初级入门

类型:主食

关键词:糖桂花凉粉的做法, 糖桂花凉粉怎么做好吃
『糖桂花凉粉』介绍

炎炎的夏季,因为天气的闷热,让人们没有什么食欲,特别想找点东西在这炎炎的夏季,开开胃提提神,那么久试试糖桂花凉粉,做法简单,口感清甜爽口,提神解暑,非常的好吃,是很好的夏季美食哦!

糖桂花凉粉的做法:

1、取10克白凉粉倒在容器中。

2、根据个人口味放入适量的冰糖,如果没有冰糖加入细砂糖也是可以的。

3、加入300克纯净水。

4、将不锈钢容器放在电磁炉上加热,用勺子不停搅拌,直至冰糖融化即可。

5、将糖水倒进密封的容器中,凉透后盖上盖子放进冰箱冷藏大概3-4个小时,结成果冻状。

6、准备咸宁的特产——糖桂花,超市都有售的。

7、倒出适量的糖桂花。

8、再加入适量的温水,用勺子调匀厚蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏约1-2小时。

9、准备一些QQ软糖。

10、用小刀在凉粉块上划田字格,将凉粉打碎备用。

11、取一个器皿,倒入适量凉粉块。

12、将冷藏好的桂花糖水取出,用勺子搅拌均匀后倒入器皿中。

13、放上几颗QQ糖,增加色泽和丰富口感。

14、撒上适量的花生仁。

15、最后撒上白芝麻。

成品图:

桂花的适宜人群:

禁忌人群:体质偏热,火热内盛者慎食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

桂花的功效与作用:

1、花的功效,辛,温。散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。

2、果的功效,辛、甘,温。暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。

3、根的功效,甘、微涩,平。祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。

桂花的选购:

花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色,香气特浓。

桂花食材无异味,发霉变质的现象。

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