主料:杏鲍菇2个(小个) ,鸭心400克,大蒜1瓣,生姜1小块,芹菜3棵
配料:调和油适量,料酒适量,盐适量,味精适量,胡椒适量
作者:生活小编
更新:2024-11-30
难度:初级入门
类型:热菜
鸭心杏鲍菇的做法非常的简单,口感香浓,肉质鲜嫩,麻辣爽口,非常的好吃,在夏季是一道非常好的营养美食,很是受大家的欢迎和喜欢哦!
鸭心杏鲍菇的做法:
1、调和油适量 料酒适量 盐适量 味精适量 胡椒适量
2、把材料类洗净切好备用。
3、待油爆香大蒜生姜。
4、放入鸭心爆炒到6分熟。
5、放入杏鲍菇片翻炒至软。
6、倒入料酒。
7、下入盐巴味精。
8、倒入胡椒粉翻炒入味。
9、芹菜翻炒断生即可起锅。
成品图:
鸭心杏鲍菇小提示:
胡椒是去腥的一定要放,但是不要放多了会辣。
鸭心的功效与作用:
鸭心的营养丰富,有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效,适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜,可用来卤水、油炸或爆炒,尤其做成麻辣鸡心后,不但味道鲜美,而且麻辣味浓,口感也十分鲜嫩。
问生活网 www.121ask.com
Copyright 2011-2025鄂ICP备11013833号-3
涉及版权的内容,请来电告知,问生活网将在3个工作日内删除 QQ:175352796