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赛螃蟹的简单做法

赛螃蟹的简单做法
主料:鸡蛋4个
配料:姜一小块、醋4小勺、料酒1小勺、白糖适量、盐适量

作者:简简

时间:2023-08-24

难度:新手尝试 类型:『 小吃 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:赛螃蟹的烹饪方法
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赛螃蟹的简单做法介绍

今天这款赛螃蟹是一道快手菜,炒前把材料和调味酱汁配好,然后大炒一炒即可,注意炒时要用筷子来炒效果更好,这样炒出来的赛螃蟹样式才够漂亮。

赛螃蟹的简单做法

1、主料:选取4个鸡蛋,不能太小呦

2、姜切末,鸡蛋嗑在碗里,不用搅碎,最好用花生油

3、调佐料汁:4小勺醋(陈醋最佳)、1小勺料酒、糖适量、盐适量,搅拌均匀

4、加入姜末

5、准备一双筷子

6、热锅放入花生油

7、油热后转小火,然后放入鸡蛋,用筷子迅速划散,直至凝结,放入调料汁,搅拌均匀,出锅!

【赛螃蟹】成品图:

赛螃蟹


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