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奶油鸡肉笔管面

奶油鸡肉笔管面
主料:笔管面1杯(240ml的标准量杯)、鸡胸肉50g、洋葱1/2颗、番茄干1大匙(不加也可以)
配料:大蒜2瓣、牛番茄1颗、罗勒1把、盐2/3小匙、黑胡椒适量、奶油1大匙、高汤1杯 (240ml)、帕马森起司粉1大匙

作者:美食编辑

时间:2023-10-13

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:西餐

标签:奶油鸡肉笔管面,奶油鸡肉笔管面的做法
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奶油鸡肉笔管面介绍

懒人料理中的必学秘籍就是用"大同电锅"加上”整颗番茄”快速料理法, 让义大利面两锅变一锅,弹指之间可完成一盘令人怦然心动的番茄奶油笔管面。

笔管面非常的Q弹并吸附了酸酸甜甜的番茄奶油酱汁,番茄的天然酸香甜与奶油酱完美的融合著,鸡胸肉很柔软还有咸香有味的番茄干,让这盘面吃起来有香有味使人欲罢不能。

奶油鸡肉笔管面的做法:

1、先把鸡胸肉切片,用少许盐和黑胡椒腌一下。

2、洋葱切细丝,大蒜切片,番茄切掉蒂头。

3、洋葱铺满内锅,再依序摆上笔管面,鸡胸肉,番茄干,大蒜,罗勒,整颗番茄,奶油

4、倒入高汤,,盐,黑胡椒, 将内锅放到大同电锅里

5、外锅倒入1量杯水(约1.5米杯), 大概20分钟跳起后,将所有材料全部混合均匀,再撒上起司粉即可

成品图:

奶油鸡肉笔管面怎么做好吃

1、KT用的一杯,指得是标准量杯240ml,不是米杯(180ml)噢。

2、一定要先用洋葱铺底再放笔管面,这样能避免笔管面黏锅。

3、没有番茄干,也可以甜椒或是辣椒代替。

4、用电子锅也是可以做的喔! 但时间花费比较久,大概要35-40分钟左右才可完成。

记得要自己计算时间哟,像我家的电子锅不知为何就不会自动转成保温模式,持续不断一直在烹煮,所以从按下开关开始,就要自己计时会比较好。


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