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海菜凉菜

海菜凉菜

主料:海菜凉粉250克,黄瓜100克,青椒20克,小红椒2个,蒜3瓣,

配料:盐适量,生抽3克,醋3克,蚝油5克,芝麻酱5克,味精少许,

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作者:生活小编

更新:2023-10-13

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:海菜凉菜,海菜凉菜的做法
『海菜凉菜』介绍

这道海菜凉菜是一种生长于风浪平静海里,这种海生植物浙江、福建沿海生长较多。买回家自已做凉拌的海菜凉菜,这道菜具有软坚散结,化痰消积,解毒消肿等功效,主治瘿瘤,瘰疬,痈肿,疮疖,食积,虫积,脘腹胀闷,鼻衄。

海菜凉菜的做法图解:

1、原料:海菜凉粉、黄瓜、小红椒、青椒、蒜。

2、将海菜凉粉从包装袋中取出一半,切成块。

3、黄瓜用刀拍一下,切成块。

4、蒜切成碎,小红椒斜刀切成小段,青椒切成块。

5、将黄瓜、青椒、凉粉、蒜碎、小红椒放入盆中。

6、加盐、生抽、味精、醋、蚝油,拌匀。将凉菜盛盘,淋入芝麻酱即可。

成品图:

海菜凉菜的怎么做好吃小技巧:

1、盐少放些,因为后面又加了生抽和蚝油,这两种调料都含有盐。

2、小红椒既可以增色,又增加了辣味,但不是很辣。喜欢吃辣的朋友,可以多加些小红椒或者加些辣椒油。

3、不喜欢芝麻酱的,可以淋 入香油。

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