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鲜奶黑糖波霸

鲜奶黑糖波霸
主料:KT牌波霸粉圆1杯、煮粉圆水3-4杯、黑糖100g
配料:水(煮黑糖用)1杯、冰牛奶适量

作者:波波

时间:2015-06-17 08:59:36

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:西餐

标签:鲜奶黑糖波霸,鲜奶黑糖波霸的做法
黑糖食谱大全

鲜奶黑糖波霸介绍

喝“郭姐茶坊”免排5小时 部落客秘技大公开

“郭姐茶坊”鲜奶黑糖波霸那充满黑糖香又Q软的波霸粉圆在网上很受吹捧,郭姐是用纯鲜奶加上黑糖波霸,让许多慕名而来的客人为了喝上一杯,连排了5个小时。还有人把车子停到人行道上,就算违规被开单也是要喝。

最奇妙的是郭姐只有一个人,还因为怕人太多而不时搬家,甚至越搬越远。这样奇特的老板还有那一颗颗珠圆玉润的波霸粉圆,外地朋友如何才能享用到呢?朝思暮想的我一直想要一尝这杯这火红到不行的“鲜奶黑糖波霸”

没办法只有自己在家试做了,仔细研究了网路上数十篇的【鲜奶黑糖波霸】心得文章,我想会好吃的原因大概就是用"黑糖"来熬煮波霸粉圆,还有那不加一滴水只加优质鲜奶的坚持,再加上我辛苦用手一颗颗搓出来的手工波霸,这就构成了无敌三元素: "手工波霸" +"黑糖" + "鲜奶"

将波霸煮熟用电锅闷过后再冲冷水将黏液洗净,再二次加入香浓的黑糖和水,电锅续煮续闷,刚煮好微微温热的黑糖粉圆, 最冲入冰镇过的有机鲜奶,QQ的波霸口感越嚼越有味,还有优雅动人的甜蜜黑糖香混和着浓纯的鲜奶,喝了一口真的惊为天人,是一种会让你心情好上一天的快乐呢!

喜欢的朋友还可以看看KT超级好吃自制黑糖波霸粉圆的做法, 不仅不含添加物,绝对还比外面卖的还Q弹好吃喔!

鲜奶黑糖波霸的做法图解:

1、煮一锅沸水,将所有粉圆丢进去煮到沸腾

2、立即移到电锅,外锅放1.5杯水,开关跳起后再闷30分钟

3、将粉圆冲冷水洗掉黏液,再放入锅中,加入1杯水和黑糖,外锅加1杯水至跳起,再闷30分钟

4、舀2-3大匙煮好的黑糖粉圆,再加入冰鲜奶、即可完成

成品图:


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