作者：波波
时间：2023-10-13
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：西餐
喝“郭姐茶坊”免排5小时部落客秘技大公开
“郭姐茶坊”鲜奶黑糖波霸那充满黑糖香又Q软的波霸粉圆在网上很受吹捧，郭姐是用纯鲜奶加上黑糖波霸，让许多慕名而来的客人为了喝上一杯，连排了5个小时。还有人把车子停到人行道上，就算违规被开单也是要喝。
最奇妙的是郭姐只有一个人，还因为怕人太多而不时搬家，甚至越搬越远。这样奇特的老板还有那一颗颗珠圆玉润的波霸粉圆，外地朋友如何才能享用到呢？朝思暮想的我一直想要一尝这杯这火红到不行的“鲜奶黑糖波霸”
没办法只有自己在家试做了，仔细研究了网路上数十篇的【鲜奶黑糖波霸】心得文章，我想会好吃的原因大概就是用"黑糖"来熬煮波霸粉圆，还有那不加一滴水只加优质鲜奶的坚持，再加上我辛苦用手一颗颗搓出来的手工波霸，这就构成了无敌三元素： "手工波霸" +"黑糖" + "鲜奶"
将波霸煮熟用电锅闷过后再冲冷水将黏液洗净，再二次加入香浓的黑糖和水，电锅续煮续闷，刚煮好微微温热的黑糖粉圆， 最冲入冰镇过的有机鲜奶，QQ的波霸口感越嚼越有味，还有优雅动人的甜蜜黑糖香混和着浓纯的鲜奶，喝了一口真的惊为天人，是一种会让你心情好上一天的快乐呢！
喜欢的朋友还可以看看KT超级好吃自制黑糖波霸粉圆的做法， 不仅不含添加物，绝对还比外面卖的还Q弹好吃喔！
1、煮一锅沸水，将所有粉圆丢进去煮到沸腾
2、立即移到电锅，外锅放1.5杯水，开关跳起后再闷30分钟
3、将粉圆冲冷水洗掉黏液，再放入锅中，加入1杯水和黑糖，外锅加1杯水至跳起，再闷30分钟
4、舀2-3大匙煮好的黑糖粉圆，再加入冰鲜奶、即可完成
成品图：
