作者：美食编辑
时间：2023-10-13
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
这个鲷鱼创意早餐，是很有营养的早餐，这个鲷鱼创意早餐中鲷鱼是把吐司用刀划出鲷鱼外形。这是吐司配上草莓的一种早餐，制作简单又方便。实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为吐司三明治。
1、把两块吐司如图两个头部叠放，用刀切去，这样切可以让两块吐司容易拼起来。
2、切好的吐司拼接好。
3、轻轻按住吐司用刀划出鲷鱼外形。
4、把海苔剪成条状，包在头部适当位置，用海苔剪出嘴巴、眼睛，注意眼睛部位先把鹌鹑蛋切片放在最下层，然后切火腿肠片放在上面，最上面一层放海苔。眼睛下面再用火腿肠片做腮鳍。
5、把草莓切片装饰身体部位。
6、照此方法依次把三个鲷鱼做好后，准备生菜铺盘，然后把做好的鲷鱼放入盘内摆盘。用长竹签把萝卜丸子串起来放在盘中，用海苔剪出木桩和拴鲷鱼的绳子，配上裱好巧克力酱图案的一杯牛奶，早餐就可以美美的开动喽。
成品图：
1、第一步两片叠放，这样切可以让两块吐司容易拼起来。
2、草莓切片注意草莓的大小顺序叠放。
3、这个拼盘最好用大一点的盘子，我这个是直径35厘米的盘子，很大的哦。
4、中间紫色的是紫薯吐司，没有可以不用。
5、这是一款营养的健康早餐，尤其对小孩子而言，多吃鱼肉对脑发育和身体发育都很好。而且鲷鱼没有刺，吃起来很方便。
