泰式霭枭汉鞑珊瑚草

主料：珊瑚草50g,香菜末10g,蒜^3~5瓣,朝天椒1~3根,

配料：泰式甜辣u3大匙,~露1大匙,檬汁2大匙,

作者：泰人

时间：2023-10-10

难度：初级入门类型：『热菜』

归属：泰国

标签：泰式霭枭汉鞑,泰式霭枭汉鞑珊瑚草

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泰式霭枭汉鞑珊瑚草介绍

泰式霭枭汉鞑珊瑚草这道凉拌的菜式，且作法可以不一样，加上自己作既便宜又易生，口味老少咸宜。这道菜看着很漂亮，吃着很清爽。

1、乾珊瑚草洗干净後用冷水浸泡8小r，用_水洗干净後r乾水份。

2、其他食材/味料拌蚶洳丶纯伞！用手抓拌食材和味料^容易均蛉胛丁

成品图：

1、血珊瑚草一定要凉水来泡，一用温水，立刻口感就变软了，也不能炒，炒了就化了，个人觉得生吃凉拌口感爽爽的，最好吃。

2、记得，切东西的案板和刀一定要用开水烫过，这样才比较卫生。

3、我放了很多生蒜，用来消毒是不错的，不喜欢这口味的可以加点香菜、辣椒也是很下饭，很好吃的。