上汤娃娃菜

主料：娃娃菜1包，培根1片

配料：松花蛋1/2只，海虾干6只，盐1小勺，胡椒面少许

作者：美食编辑

时间：2023-08-24

难度：初级入门类型：『热菜』

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标签：上汤娃娃菜,如何做上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜介绍

上汤娃娃菜的做法讲解:

1.娃娃菜洗干净，每棵用刀分4份(对半切);虾干去头剥皮，洗净虾线;培根切碎末(建议切小片吧，爸爸说我切的都吃不到嘴里);松花蛋切小丁(我切太大了).

2.锅里烧800cc凉水，放入虾干和1小匙盐(根据自己的口味放)，水开以后放娃娃菜焯熟.

3.娃娃菜先摆到容器里，倒掉点水，(够浇汤就好了)，留在锅里的水放点胡椒面，放培根煮开煮熟，接着放皮蛋丁，(自己吃不用勾芡就好，滴几滴牛奶，汤就是乳白色了)，然后把汤浇到菜上就好了.

上汤娃娃菜的成品图

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